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美國第一國際投資集團是美國第七大養牛牧場。種牛品種優良，具有世界上最好的種牛，是當代種牛的第十一代品種。目前，存欄數達50余萬頭，60多個品種；每頭牛都有譜系，用現代科技繁育種牛，在美國已形成了肉牛的品牌。其主要特點是體形大，3歲種牛（安格斯）長度可達2.6m，體重可達5000多磅。肉質纖維細嫩，口感好，達國際標準。為什么在中國建立肉牛生產基地？為了發展肉牛的飼養事業，實現牧業現代化、商品化、自動化，達到牧業高科技化生產，滿足國內外對牛肉的需求而引進優良品種肉牛養殖。該品種系，中國目前尚無的肉牛品牌產品。美國肉牛是工業化養牛管理，先進的基因胚胎工程，孕育率85%左右，并可控制性別。獨有的飼料配方，在零下40℃、零上40℃條件下，肉?？烧ＩL，每天可增體重3磅以上。美國肉牛出肉率可達70%以上，一張牛皮可分離8層，售價不低于一頭牛肉的價格（價值200美元），而中國牛皮只占肉價格的三分之一；總之，美國肉牛的養殖技術、繁殖技術、肉割分離技術均為世界之最。以上項目很適合中國情況。中央領導很重視農業，此項工作對改進農業產業結構大有好處。中國是歐亞大陸橋，將來通過中國直接向歐洲各地銷售美國的牛肉。據統計，美國每年向歐洲銷售牛肉450萬噸左右，還有日本、韓國、香港等100多萬噸，另外國內星級賓館牛肉市場潛力也很大。對農業創收創匯很有意義。 ●計劃目標：選擇中國適當地區，建10個萬頭肉牛場。在10個萬頭牛場中建三個屠宰生產線。 ●本項計劃的資金來源：美國第一國際投資集團，對美中合建肉牛場總投資為4億美元。按照合資的進度將分期投入此項計劃。 ●推動此項計劃的美方機構：（1）美國第一國際投資集團公司（北京）代表處 ● 合資合作的基本條件中方必須具備1000畝土地、一頭牛28平米的牛舍(部分有蓋)、600平米可建專家樓的土地（地上建筑物由美方投資）啟動資金100萬人民幣（2000頭），美方以CIF天津港1200-4000SUD一頭報價(牛送到中方牧場。海上運輸、陸上運輸、隔離費用全由美方負責)×2000頭的價格與中方評估、注冊、合資。 ●肉種牛情況介紹 安格斯直接來源于蘇格蘭的安格斯，大約1840年引進澳大利亞。從此在澳大利亞溫帶地區頗流行。近年來，少量以能適應北澳亞熱帶及較低雨林地區。安格斯呈黑色、無角、體較低，呈長方形，體軀寬平，三歲種牛長度可達2.6米，重量5000磅以上，全身豐滿有渾圓之感。安格斯是所有肉牛品種中,肉質最好的牛，肉質呈大理石紋。公、母牛性成熟早，母牛泌乳能力強，斷奶牛犢體重大，一歲時體重可達400kg。牛肉中脂肪含量高，屠宰率可達70%。育種工作者正在大量利用其生產性能記錄建立遺傳評估體系，并采用先進的人工授精和胚胎技術，旨在保護該牛易產、生長快、早熟和肉質好的各種優點。對紅安哥斯的評估海福特 Hereford: 海福特起源于英格蘭，于1826年引進澳大利亞，并成為其最早育成的牛種之一。從澳大利亞所有環境來看，海福特是存在數量最多的牛種之一，尤其集中于中部和東南各州。海福特有角，身體以紅色為主，全身呈“六白”的特點，即頭、頸垂、耆甲、腹下、四肢下部和尾部呈白色。海福特屬大型肉牛，體軀寬深，前胸發達、肌肉肥滿、四肢短，呈長方形。公牛成年體重850-1100kg母牛600-700kg。海福特體格健壯，能適應不同的條件，耐寒性好，而且適應能力特別強，因而在世界各地廣泛分布。該品種日增重可達1000g以上，450kg左右出欄時，肉嫩多汁，肉色好，牛肉質量高，屠宰率可達60-65%。 無角海福特Poll Hereford： 無角海福特于1918年由美國引進至澳大利亞，至今已發展成為澳大利亞為數最多的牛種之一，并摘取了該國注冊種牛數數量之冠。 除了無角，海福特與無角海福特之間并無甚區別。顏色、花紋、大小、承受期、生產性能均相似。 無角海福特實質上是一種中等成熟期的牛種，具很強的適應性，能滿足各類市場的需求。飼養和管理得體，在飼養的各個時期均可獲得優質牛肉，無角海福特可飼養于牧場和年齡結構的牛只在澳大利亞多數地區均可夠得，能夠保證質量而且規格統一。澳大利亞擁有該品種的種公牛、種母牛數量列世界之最。 夏洛來Charolais： 夏洛來是一種古老的法國牛種，其顏色主要是白色到草黃色。大多數澳洲夏洛來有角，但仍有少數注冊的無角夏洛來。該牛種生性溫馴。 夏洛來體格大而健壯，成熟晚，全身肌肉豐滿。成熟公?；钪剡_900-1200kg，而成熟母?；钪剡_700-800kg。夏洛來增重快，瘦肉多，飼養成本低，在短期可生產大量的瘦肉，所以常作經濟雜交的父本。在優良草場上該牛種的成長潛力將得到最好成績展示。我國曾于1964年和1974年從法國引進過夏洛來，飼養效果較好，能適應各地的自然氣候條件，耐寒耐粗。其雜種無論初生重、日增重均大于其它各類雜種。利木贊 Limousin：利木贊是一種古老的法國牛種， 利木贊肌肉發達,胴體品質出色,瘦肉量罕見的高,脂肪含量較少.與大多數歐洲牛種相比，它體積較小，較早成熟，在很小的時候就能形成一等肉。但與一些傳統英國牛種相比，則成熟較晚，產肉量大。此牛種呈淺褐色，由杏黃漸變至深紅及黑色。大多數有角，最近也引進了無角牛種。它在澳大利亞南部溫和的雨林地區易得到發展，將來可能或以純種牛群存在，或以與傳統英國牛種和許多熱帶牛種的雜交種存在。我國1974年引進和最近引進的效果都很好，利木贊主要用來提高瘦肉。國外肉牛與國內黃牛養殖生產性能比較 1、國外肉牛周歲公牛體重可達400-500公斤，而國內黃牛只有200-250公斤； 2、國外肉牛10-14個月可出欄，而國內需20-30個月出欄。 3、國外肉牛增重為800-1000克，而國內黃牛日增重只有500—600克。 4、國外肉牛屠宰率可達65-70%，而國內黃牛只達50-55%。 5、國外肉牛料重比為5或6∶1，而國內黃牛高達8∶1。 6、國外肉牛凈肉率可達55-60%，而國內黃牛在45%以下。 7、國外肉牛的肉脂相間呈大理石花紋，而國內黃牛肉質則脂肉分離，品質不高。 (六)對幫助中國農民養“純種肉種?！钡膭訖C與開步： l、引進美國“純種肉種牛”的理由：美國是全世界“牛肉銷費量最大的市場”，如果和美國農科機構合作，非僅能得到資金與技術的支持，更重要的是與美國農場公司合作，能易于推廣美國市場，受到美國農業部更多的協助。 2、為此，我們要從中國各地農場挑選有實力的企業進行合作，以實現這項“美中合建肉牛養牛場合作計劃”。