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發(fā)酵床養(yǎng)殖法又叫懶漢養(yǎng)殖法、零排放養(yǎng)殖法、自然養(yǎng)殖法、生態(tài)養(yǎng)殖法、墊料養(yǎng)殖法等。它是集養(yǎng)殖學(xué)、微生物學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、土壤肥料學(xué)，集動物福利于一體，遵循低成本、高產(chǎn)出、環(huán)保無污染的原則，建立起一套良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖體系。

       發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)是一種效益高、低成本、無污染、零排放、發(fā)病率底的有機(jī)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)，其主要原理是利用高效復(fù)合微生物菌（日本EM菌)，按一定比例將EM菌種、鋸末屑以及一定量的輔助材料混合、發(fā)酵形成有機(jī)墊料填入豬舍內(nèi)，再將仔豬放入豬舍。豬從小到大都生活在這種有機(jī)墊料上面，豬的排泄物被有機(jī)墊料里的微生物（EM菌）迅速降解、消化，不再需要對豬的排泄物進(jìn)行人工清理，達(dá)到零排放，生產(chǎn)有機(jī)豬肉，同時減少對環(huán)境污染的目的。

       發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)不需要用水沖豬舍、不需要每天清除豬糞；生豬體內(nèi)無寄生蟲、無需治病；采用自動給食、自動飲水技術(shù)等眾多優(yōu)勢，達(dá)到了省工節(jié)本的目的，同時由于豬健康地生長發(fā)育。

       發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)大大減輕了養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染 ，由于有機(jī)墊料里含有相當(dāng)活性的土壤微生物，能夠迅速有效地降解、消化豬的排泄物，不再需要對豬糞尿采用清掃排放，也不會形成大量的沖圈污水，從而沒有任何廢棄物排出養(yǎng)豬場，真正達(dá)到養(yǎng)豬零排放的目的。豬舍里不會臭氣沖天和蒼蠅滋生。 

       綜上所述：發(fā)酵床技術(shù)是利用全新的自然農(nóng)業(yè)理念，結(jié)合現(xiàn)代微生物菌（EM菌）發(fā)酵處理技術(shù)的一種環(huán)保、安全、高效的微生態(tài)零排放生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖法。