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　　各大乳企巨頭年報已相繼公布，盡管整體乳品市場消費疲軟，但受益于對優質乳制品的需求增加，優質品牌成長明顯。其中，國內規模化養殖先行者現代牧業年報顯示，其2014年總收入達到50.27億元人民幣，同比增長52.8%，其自有品牌牛奶業務同比增長159.2%，達到8.33億元，均創歷史新高。依托其零距離一體化的頂層設計，現代牧業獨特的“2小時牛奶”，在中國乳業品質轉型升級的過程中，迸發出驚人的市場力和增長力。

　　作為中國*的乳牛畜牧公司及*的原料奶生產商，現代牧業先后在全國布局建設大規模牧場25個，牛存欄數超20萬頭，日產高品質生乳2700多噸。

　　2012年，在優質原奶的基礎上，現代牧業推出自有品牌牛奶，首年實現銷售4000多萬元，第二年賣到3.2億元，2014年超額完成預定目標達到8.3億元，同比增長159.2%，實現了牛奶銷售的“三級跳”。在2014年中國乳制品零售市場整體需求疲軟的大背景下，現代牧業的爆發式增長尤為難得。

　　談到做自有品牌牛奶的原因，現代牧業負責人說，現代牧業率先實現養殖加工一體化，把奶源的外部管理變為內部管理，“我們自己養殖、自己擠奶、自己加工、自己銷售，只生產自己的原奶，現代牧業所探索的努力，就是要生產世界上最優質的牛奶”。有趣的是，與很多消費品牌大打廣告做市場的思路不同，在自有品牌牛奶銷售迅速增長的同時，現代牧業幾乎沒有做過廣告宣傳。不少消費者在接觸之后，卻都對現代牧業的牛奶留下了深刻的優質印象。

　　“好牛奶是能喝出來的。”現代牧業集團董事長及總裁高麗娜說，“會喝牛奶的人，喝到現代牧業會有兩種反應：一種是像我這樣，覺得這是小時候喝過的牛奶，沒有任何添加；還有一種是在國外留學工作過的人，喝了后會發現和國外的牛奶一樣。我們就是想做純凈的中國好牛奶給大家喝。”

　　正因為專注于“完美牛奶”產品的追求，現代牧業常被業內稱做是“牛奶行業里的蘋果公司”。作為國內最早開展規模化養殖探路者的集大成者，現代牧業也經歷了從最初的不被理解到現在成為牧業學習的翹楚的演變過程。目前，現代牧業生產的乳脂率高于3.8%，乳蛋白率高于3.2%，體細胞數低于20萬，菌落數甚至達到1萬以下，各項指標均超過了日本和歐盟的標準。

　　現代牧業自有品牌的出色表現，得益于市場對優質牛奶的需求增長，更源自其“一體化”頂層設計所實現的“2小時牛奶”絕技。

　　在現代牧業，一頭是全封閉的牛場和擠奶大廳，另一頭就是自動化加工車間，新鮮的優質原奶通過密封輸送管道直達加工車間，省去原奶存儲運輸、“預巴殺”、“高溫閃蒸”等冗余環節，從擠奶到加工在2小時之內完成。這是目前國內領先的生產速度，在國外最快普遍也要十多個小時。

　　研究表明，如果在2小時內完成低熱強度加工，牛奶活性蛋白能保持75%以上。在北京大學免疫學教授郭長占看來，2小時是一個革命性突破，意味著牛奶當中的免疫活性物質得到了*化的保留。這也讓現代牧業牛奶擊敗跨國品牌的強勁對手，一舉斬獲世界食品質量評鑒大會“食品類金獎”。