畜牧家禽網 時間:2015/4/30 8:56:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
【導語·中國畜禽網】母豬數量的減少起到決定性作用,要恢復母豬存欄量,起碼需要一兩年的時間,然而肉食需求是剛需,到了5月,春節儲存的肉食消耗殆盡,農忙時節消耗量大,豬肉會迎來需求增加的局面,價格就會應聲上漲。
4月27日,四川省內江市威遠縣新場鎮曹勝村的生豬養殖戶易忠,將又一批仔豬出手后,長長舒了口氣。這幾天,威遠仔豬價格回升,養殖仔豬出售的農戶都小賺了一筆,彌補了一部分之前出欄肥豬帶來的虧損。
行情—
肥豬價低豬肉價跌
易忠在曹勝村經營著一家大型養豬場,市場正常時年出欄肥豬35000頭以上。從去年以來,威遠豬價一直低迷,雖然易忠養殖的全是DLY優良品種,比一般肥豬售價要高出15%左右,可依然抵御不了市場低迷。“半年多來幾乎都在虧,春節過后還賣過5元多一斤,現在每斤賣6.5元左右。按照現在的飼料、人工等成本,每斤肥豬要賣到7.5元才基本不虧本,就現在這個價,每賣一頭肥豬就要虧損200多元。我從去年到現在,都虧了800多萬了!”易忠皺緊了眉頭。
威遠縣連界鎮的屠宰戶閔成文,以前一直是自己養豬殺豬賣肉,他認為少一道環節,利潤比別人單純養豬的要高。然而目前他已經停業兩個月了,“還是虧,很艱難,還比一般的養殖戶要累。”
說到豬價為何持續低迷,新場鎮的養豬大戶陳英分析說,春節期間大家存放的腌臘制品還沒吃完,這段時間雖然出欄的肥豬越來越少了,但購買力還沒回歸,所以豬肉銷量和銷價都起不來。
新店鎮的養豬大戶顏兵說,據他了解,四川周邊一些省份對當地養豬戶有優惠和鼓勵政策,養殖戶的存欄量依然保持,所以盡管川豬價格和數量雙雙下跌,周邊省份的生豬存欄量依然穩起,而且價格也相對實惠,這也給川豬帶來了不小的沖擊。
對策—
多養仔豬應對低價
易忠說,看到豬價低迷,他根據以往經驗作了一些調整:一是減少生豬存欄數,現在育肥豬存欄只保持了四五千頭,然后鞏固母豬數量,保持經產母豬有2000多頭的規模,三是少養肥豬,多賣仔豬。如今他每月能賣2000多頭仔豬。
正如易忠預料的那樣,當前仔豬開始回暖,每頭能賺幾十元。如果品種好,每頭仔豬甚至能賺100來元。
“其實一個月前仔豬還跟肥豬價相差不大,沒啥錢賺,可目前不一樣了,肥豬持續走低,很多養豬戶都不喂或少喂,特別是母豬數量大幅減少,春節前新店鎮母豬存欄起碼2500頭,現在最多只還有1000頭。再加上肥豬這么長時間都沒回升,不少養豬戶還是想賭一把,抓緊補欄,所以仔豬價格就出現了提振。現在我的育肥豬存欄已從七八百頭減少到了100多頭,而母豬還保持了七八十頭。整個豬場都靠這群小豬仔撐著。”同樣靠仔豬掙錢的顏兵說。
而新場鎮上游村的養豬大戶陳英卻走的另一條路:她打算喂大豬等漲價。現在她存欄了150多頭豬,其中40頭都有200斤以上,若在平時早已出手,現在她繼續喂著,打算等一個月再決定賣不賣,“就算長到300多斤,只要價錢漲上去,也劃得著嘛!”
觀點—
冰再堅也有融化時
威遠縣畜牧食品局專門負責信息收集、發布、反饋的助理畜牧獸醫師陳艾英,綜合近幾個月的豬價走勢和各地的信息,分析認為,豬價已經半年多一直“堅冰難化”,不少等待觀望的養豬戶已經堅持不住了,要么退出了養豬業,要么減少了養豬量,豬價上漲指日可待。
據粗略統計,威遠全縣的生豬存欄量已經從40多萬頭減少到了20萬頭,存欄母豬也從4萬多頭減少到了2萬多頭。從數量上來看,已經限制了豬價繼續下滑。特別是母豬數量的減少起到決定性作用,要恢復母豬存欄量,起碼需要一兩年的時間,然而肉食需求是剛需,到了5月,春節儲存的肉食消耗殆盡,農忙時節消耗量大,豬肉會迎來需求增加的局面,價格就會應聲上漲。
雖然有養殖戶擔心外省豬進川拉低豬價,陳艾英卻認為,隨著氣溫升高,長途運豬會增加難度和成本,氣候決定了外省豬對市場的影響不會太大。