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浙江義烏豬肉價格開始出現上漲 菜籃子變沉

畜牧家禽網  時間:2015/5/21 9:23:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  【導語·中國畜禽網浙江義烏豬肉價格開始出現上漲,菜籃子變得沉了一些,主要是因為目前生豬存欄量的不足,導致豬肉終端市場出現供不應求的格局。業內人士認為,后期豬價不可能一直低迷下去,在供求關系反轉的情況下,豬價重回上升通道也就不足為奇了。

  常逛菜市場的馬大嫂最近發現,豬肉價格開始出現上漲,菜籃子變得沉了一些。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,4月中旬以來,全國豬肉價格呈上漲走勢。消費者在買菜時可能要費點心思掂量掂量,但對于養殖戶來說,經歷了一年多時間的“寒冬”,他們更希望讓肉價再“飛”一會兒。

  4月中下旬以來

  豬肉價格持續回暖

  從4月中下旬以來,豬肉價格重回上升通道。對于義烏佛堂養豬大戶朱新富來說,這樣的局面讓他終于可以松一口氣了。

  事實上,朱新富對于豬價回暖的等待,足足持續了近1年半時間。2013年12月開始,生豬出欄價一路走低,以往曾被稱為“豬跑跑”的“二師兄”似乎失去法力,一度成為“豬無能”——在義烏,生豬出欄價最低時甚至達到每斤4.8元的“冰點”,偶爾出現觸底反彈的跡象,但多數時間也在每斤5元~6元之間徘徊。

  “我從1994年開始從事規模養豬,20年了還從來沒遇到過這樣的行情。”這是朱新富去年4月接受記者采訪時說的一句話。他介紹,按照目前的養殖成本,生豬出欄價要達到每斤7元左右才能保本,可見養殖戶在過去一年中的艱辛。

  記者了解到,豬價持續低迷帶來的直接后果,是養殖戶信心不足,不少人心灰意冷后退出養殖領域,導致生豬存欄量持續下滑。農業部5月15日公布的數據顯示,4月份全國生豬存欄38692萬頭,比去年同期減少9.71%;能繁母豬存欄3971萬頭,同、環比分別下跌14.9%和1.7%,這是自有數據以來首破4000萬頭關口,也是連續第20個月持續下滑。生豬養殖業“去產能”力度和時間均遠超預期。朱新富也透露,原本他的養殖場內有1100頭母豬,而現在這個數字為800頭,存欄量下滑明顯。

  然而,也正是由于存欄量的不足,導致豬肉終端市場出現供不應求的格局。業內人士認為,豬價不可能一直低迷下去,在供求關系反轉的情況下,豬價重回上升通道也就不足為奇了。

  預計肉價會趨于平穩

  “豬周期”或將重塑

  對于眼下生豬的市場行情,不少業內人士給出樂觀的預計。有分析人士甚至認為,豬市如股市,2015年豬市將上演和股市一樣的傳奇神話——今年上半年股市的大盤指數整體上漲,不少人炒股賺到了錢。而豬市似乎也是如此:豬價整體處于豬周期“牛市”,幾乎全國各地都在上漲,養豬甚至有可能出現“不賺錢都難”的局面。

  而對于豬價的后市表現,義烏華統養殖有限公司總經理朱文文卻認為,大漲大跌都不現實。“經歷了近期較大幅度的一波漲勢,豬價下一階段預計將回歸到平穩的態勢中。”

  值得一提的是,夏季是豬肉消費的傳統淡季,這也給肉價上漲帶來阻力。業內人士認為,全國各地監測的情況表明,豬價或許不會呈現持續性的直線上漲,轉而步入理性通道。業內分析,豬價正在努力從節后滯漲期中走出來,但是豬市目前無有力的支撐因素,加上隨著全國各地豬價普遍進入7元以后,部分養殖戶會陸續出欄,這將緩解市場上供應趨緊的局面。

  朱文文同時提及,由于肉價此前長時間處于低谷,以往的豬周期已經被打破,未來新的豬周期或將重塑。

  事實上,“豬周期”一度成為一種經濟現象,其循環軌跡一般是:肉價上漲—母豬存欄量大增—生豬供應增加—肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應減少—肉價上漲。而長達16個月的肉價低谷,讓這一周期顯得不太靈驗。業內人士強調,對于養殖戶來說,預防疫情、增強抗風險能力、堅持生態養殖、保證資金合理使用,依然是抵抗周期性風險的幾大要素。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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