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山東泰安白條雞端午節前或將小幅上漲（圖）
畜牧家禽網 時間：2015/6/11 13:56:00 來源：中國畜牧網 閱讀數：
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2014年一直以“高位持穩”著稱的白條雞價格，今年春節過后開始變得“動蕩不安”，起起落落多次，但終究因上漲動力不足，價格低位運行。預計，端午節即將到來，泰安雞肉價格或將有小幅上漲趨勢。
據市物價局泰山區分局監測數據顯示，4月底，泰山區白條雞價格由8.50元/斤降至7.00元/斤，降幅為17.65%，5月中旬，每斤雞肉小幅上漲五毛錢，漲幅為7.14%，但因氣溫較高，居民需求量大減，白條雞上漲動力不足，6月初又降至7.00元/斤，降幅為6.67%，較去年同期的8.50元/斤同比每斤降了1.50元，降幅為17.65%。超市白條雞價格以9.80元/斤高位持穩。
據了解，白條雞價格較去年同期便宜主要是雞肉市場供大于求。供應方面，近兩年雞肉價格較高、效益好，部分養雞戶增加了存欄量，雞肉市場供應充足。需求方面，炎熱夏季到來，居民消費結構發生變化，更傾向于選擇清淡爽口的蔬菜，雞肉市場進入傳統消費淡季，據商販反映，目前白條雞銷量很低，每天只能出售兩三只，而在消費旺季每天大約能出售二三十只。
白條雞價格漲跌有一定規律，節日前迎來消費小高峰，一般都會漲價，節后再隨著肉價小幅波動。
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