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　　“雛鷹模式的核心理念是‘人人是老板’。”在5月30日舉行的中國土特產業發展高峰論壇上，雛鷹農牧集團董事長侯建芳這樣介紹雛鷹模式。早在2001年，雛鷹模式便開始推廣。雛鷹模式不僅實現了公司發展和農民增收，更是從源頭上保障了食品的質量安全。

　　原材料供應及產品銷售，均無中間環節

　　2015年，中央一號文件突出強調轉變農業發展方式，強化農業科技創新驅動作用。作為國內農業產業化的重點龍頭企業，雛鷹農牧集團順應農業現代化的發展趨勢，憑借其獨創的“雛鷹模式”，走在行業前沿。

　　雛鷹農牧集團將各種養殖模式的優勢加以組合和創新，創造出了 “雛鷹模式”。侯建芳稱，“公司與農戶之間通過雛鷹模式達到優勢互補、合作共贏、風險共擔、成果共享。”

　　事實上，單家獨戶的傳統散養生產方式技術水平低、抗風險能力弱，是中國養殖業效益低下的根本原因。雛鷹農牧集團建立了一套讓農戶為自己干的制度。在合作養殖過程中，不同階段通過不同的核算方式與農戶合作，農戶在養殖過程中所消耗的各種原材料與其收入掛鉤，公司與農戶各擔其責、優勢互補、共享成果。

　　在公司養殖場中進行，所有原材料供應及產品銷售沒有中間環節。

　　對于雛鷹農牧集團來說，將養殖環節交由農戶完成，自己則可以集中精力做好采購、技術研發、銷售等環節的工作，憑借其完善的產業鏈和成熟的采購渠道，并通過科學規劃，合理布局，分階段、流程化飼養，分散養殖、統一管理，推進規模養殖，實現規模效益。

　　得益于雛鷹模式，農戶建設資金不足、生產技術有限、疾病防御能力低下的問題得到了解決。公司通過與農戶簽訂協議，承諾并保證農戶的最低收入。改變農民傳統經營的不利地位，從各個層面提升了養殖的標準化、規范化水平。這不僅調動農戶的生產積極性、提高農民受益，而且有利于企業信譽的樹立，更是開創了一條在實現企業自身發展的同時，帶動廣大農民增收致富的特色之路。

　　得益于這種輕資產運作模式，2015年，雛鷹農牧集團繼續擴大養殖規模，在內蒙古自治區烏蘭察布市投資建設年出欄300萬頭生豬產業化基地項目，同時建設與之配套的飼料廠、生豬屠宰加工基地、肉制品深加工基地、有機肥廠，并種植1.5萬畝竹柳樹等。

　　養殖標準化、流程化、信息化、科學化

　　雛鷹模式的優越性體現在對整個養殖環節進行統一管理。公司對養殖環境和投入品進行統一規定，在養殖過程中創建了“六個統一”的管理模式，即統一管理、統一供種、統一供料、統一供藥、統一防疫、統一屠宰銷售的標準化、流程化、信息化和科學化管理，并派出專業的養殖人員對農戶進行管理和監督，從源頭上消除了食品安全隱患。

　　統一管理是通過建立管理系統來實現的。公司通過對農戶每個階段的相關質量控制指標進行測算。一旦有農戶低于這個標準，就能及時發現問題，對豬群可能發生的疾病進行監控，進而保障豬肉的質量安全。

　　在雛鷹模式的基礎上，雛鷹農牧集團建立了一整套從飼料生產、生豬養殖到屠宰、加工的全產業鏈模式，并實踐“生態豬”的養殖理念，發展建設終端品牌雛牧香。作為雛鷹模式下的產物，三門峽雛鷹黑豬榮獲國家質檢總局頒發的生態原產地保護產品證書，隨后獲得了世界農場動物福利協會頒發的“福利養殖金豬獎”。

　　雛鷹模式的發展，一方面，解決了農民生產水平低下的問題，實現了公司本身的發展，順應了農業現代化的發展潮流;另一方面，符合國內生態養殖的需求，保障食品安全。