畜牧家禽網 時間:2015/6/15 10:03:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
【導語·中國畜禽網】6月10日蓬萊市生豬出欄價格為15元/公斤,已連續上漲10周,比今年11元/公斤全市價格最低點高36.4%,出現這種情況的原因是生豬價格長時間處于成本下運行,存出欄量銳減,加上百姓對海鮮的需求轉向豬肉市場,使得豬肉需求量增加,助推了生豬價格上漲。
蓬萊市物價局價格監測數據顯示,6月10日蓬萊市生豬出欄價格為15元/公斤,已連續上漲10周,比今年11元/公斤全市價格最低點高36.4%。蓬萊市生豬年出欄量40萬頭,90%用于本地消費。
生豬價格上漲原因
一是生豬價格長時間處于成本下運行,存出欄量銳減,成為全國性豬肉價格今年上漲的主要原因。自2014年初至2015年3月份,生豬市場不景氣,養殖場戶特別是散養戶紛紛退市,規模養殖場也出現了針對性的限制規模。蓬萊市目前能繁母豬數3.23萬頭,生豬存欄量23.3萬頭,比去年年底下降6.27%和6.81%,生豬屠宰量3至5月份屠宰量比去年減幅均在6%以上。
二是6月1日進入休漁期后,百姓對海鮮的需求轉向豬肉市場,使得豬肉需求量增加,助推生豬價格上漲。
三是我國養殖業與國外先進養殖業相比,始終處于高成本的運行狀態,致使國內養豬產業在國際市場上無競爭力,處于劣勢;四是市場供求信息閉塞,養豬產業發展盲目性較重,嚴重制約了國內養豬業的健康發展。
生豬價格后期走勢預測
依據以下三方面對目前生豬價格走勢進行預測。
一是絕大多數養殖戶對養豬行業趨于理性,大都不會盲目擴大規模,已經退出市場的養殖戶一般選擇觀望,重新涉足該行業的積極性不高。
二是消費終端呈現疲軟的態勢,沒有明顯增長需求,豬肉需求量就不會出現大幅度增長。
三是國家利用宏觀調控手段,豬肉進口限制生豬價格上漲。
因此,預計生豬價格將會在14-16元/公斤的正常區間波動,從全國性生豬供應趨勢看,生豬價格到第四季度,可能會迎來季節性回暖,但并不會出現大幅上漲。
今年上半年豬肉價格走勢分析
從今年1月份開始,蓬萊市場的毛豬價格由月初的13.00元/kg降至月底12.20元/kg,降幅為6.16%;而市場肉價由20.00元/kg降至19.00元/kg,降幅為5%。
從2月份開始,蓬萊市場的毛豬價格由月初12.20元/kg到月底回落至11.80元/kg,降幅為3.28元/kg,而市場肉價穩定在19.00元/kg。
從3月份開始,蓬萊市場的毛豬價格又從11.80元/kg降至11.40元/kg,降幅為3.39%,而市場肉價由19.00元/kg降至17.00元/kg,降幅為10.53%。
從四月份開始,蓬萊市場毛豬價格開始出現反彈,由月初11.40元/kg升至月底14.00元/kg,升幅為29.42%。
整個5月份,市場毛豬價格基本穩定在14.00元/kg,而豬肉價格穩定在22.00元/kg,沒有波動。
從6月份上旬開始,蓬萊市毛豬價格又出現回升勢頭,由上月的14.00元/kg升至目前15.00元/kg,升幅為7.15%,而市場肉價由22.00元/kg升至23.00元/kg,升幅為4.55%。
從今年上半年毛豬和豬肉價格走勢來看,前三個月份豬價和肉價持續走低。毛豬價格由年初的13.00元/kg降至3月底最低時只有11.40元/kg,降幅達至12.31%。從四月初開始,豬價開始出現反彈,由三月底的11.40元/kg升至目前15.00元/kg,升幅為31.58%;而豬肉價格由17.00元/kg升至目前23.00元/kg,升幅為35.30%。受毛豬價格拉動,近期市場肉價不斷上升。