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　　取締違規屠宰 打擊非法私宰

　　日前，遂寧市安排部署了生豬屠宰專項整治和資格審核清理工作，以促進全市畜牧業健康發展，維護公共衛生安全。

　　點面結合打擊“李鬼”

　　讓群眾吃上“放心肉”

　　今年，遂寧市將繼續按照《農產品質量安全法》《動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》等有關法律法規，加大宣傳和曝光力度，支持合法屠宰，取締違規屠宰，打擊非法私宰，嚴處違法行為，保障全市豬肉產品質量安全，讓廣大群眾真正吃上“放心肉”。

　　市畜牧食品局相關負責人表示，各地將重點關注城鄉結合部、城中村、集鎮周邊、主干道沿線、私屠濫宰集中地和肉食品加工集中區域等私屠濫宰易發區域和多發地，特別關注屠宰場點、私屠濫宰“小作坊”、收購病死豬的“黑窩點”，嚴厲打擊私屠濫宰、注水或注入其他物質行為。

　　部門聯動推進工作

　　促進畜牧業健康發展

　　“通過集中專項整治，實現定點屠宰場點規范有序，違規屠宰得到有效遏制，違法屠宰堅決取締打擊，保證總量只減不增、供給及時安全，使全市屠宰監管手段進一步強化，豬肉產品品質進一步提高，屠宰行業監管形象進一步提升。”市畜牧食品局局長付勇告訴記者，畜牧部門將主動協調食品藥監、公安等部門，通過監督檢查、明察暗訪、接訪舉報與基層排查等方式，對轄區內生豬屠宰活動實施全面、細致排查，尋找、發現、掌握一批生豬屠宰違法線索；加大對私屠濫宰、屠宰過程中注水或注入其他物質的違法行為、B型屠宰企業跨區域銷售等違規違法行為的查處力度，涉嫌犯罪的一律移交公安機關查處，協同食藥監局依法加大對肉品進入流通環節的“兩證兩章”檢查力度，憑“兩證兩章”銷售的肉產品率達到90%以上；加大協作執法力度，在地方政府的統一組織下，集中時間取締違法宰殺的小作坊，確保在10月底前完成取締任務。

　　各級畜牧部門將監督生豬定點屠宰場點建立并落實好生豬進廠（場）檢查登記、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢、病害動物及其產品的無害化處理、生豬屠宰統計監測等制度，落實好各項質量安全控制措施，監督屠宰企業及時對病害豬進行無害化處理，強化屠宰環節無害化處理補貼經費管理；對生豬屠宰環節注水或注入“瘦肉精”等非法添加物質進行全面抽檢、排查，嚴格檢查屠宰企業“瘦肉精”檢測記錄憑證，對每年“瘦肉精”抽檢任務中陽性率高的地區或屠宰場點進行重點監控、提高抽檢比例。

　　此外，各地還將做好生豬定點屠宰許可管理，認真開展生豬定點屠宰企業資格審核清理工作，加強生豬定點屠宰企業設立審批管理，嚴格執行定點屠宰設置條件和要求，嚴肅查處定點屠宰企業出租、轉讓定點屠宰證書和標志牌等違法行為。