畜牧家禽網 時間:2015/7/6 9:06:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
今年一季度,煙臺市肥豬價格同全國其他城市一樣維持低位,從3月中下旬開始豬價止跌回升,目前全市肥豬平均價格7.44元/斤,養殖場戶已開始盈利。經深入調研分析,能繁母豬存欄下降、散養戶加快退出及養殖場戶捂欄待漲是促使當前生豬價格上漲的三大因素,預計生豬價格在中秋節前將維持在7.0-8.5元/斤區間波動,不會對CPI造成較大影響。
一、生豬價格波動情況
元旦過后,全市肥豬價格持續下降,3月中旬跌至最低價5.7元/斤,養殖場戶出欄肥豬平均虧損0.85元/斤;從3月下旬開始肥豬價格連續上漲,目前全市肥豬平均價格為7.44元/斤,比上周上漲了5.87%,比3月中旬上漲了30.52%,養殖場戶出欄肥豬平均獲微利0.3元/斤,生豬養殖產業全面虧損的形勢得到初步改善。
二、生豬價格上漲的三大因素
(一)能繁母豬存欄下降是豬價上漲的主要因素。去年以來生豬價格持續低迷,生豬養殖產業虧損嚴重,規模養殖場通過縮減能繁母豬存欄積極應對,能繁母豬存欄下降導致商品肥豬出欄大幅下降。據統計,5月底能繁母豬存欄41.87萬頭,同比下降4.48%;5月份生豬出欄46.89萬頭,環比下降3.46%,同比下降8.04%。
(二)散養戶加快退出是豬價上漲的重要因素。近年來,養豬成本上漲、價格低迷,生豬養殖產業微利甚至虧損,部分散養戶退出養豬行業,外出打工或從事其他產業。同時,受融資難、用地難、環保壓力大等因素制約,生豬規模養殖增速放緩,規模養殖增加量低于散戶退出造成的生豬出欄減少量,在一定程度上加劇了生豬市場供應趨緊的局面。據調查,當前生豬存欄349.53萬頭,同比下降0.75%。其中,年出欄500頭以下養殖場戶5.4萬個,比2013年減少了0.8萬個。
(三)養殖場戶捂欄待漲是豬價上漲的助推因素。近期生豬價格持續上漲,養殖場戶對后市豬價比較樂觀,普遍預期中秋節前能夠漲至8元/斤以上,受“賣跌不賣漲”心理的影響,養殖戶壓欄待漲心理較重,進一步加劇了豬源階段性偏緊的局面。同時,夏季來臨煙臺市進入休漁期,市民對海鮮的消費需求轉向燒烤等豬肉制品消費,豬肉市場需求的增長也進一步推動生豬價格的上漲。
三、行情預測
雖然上半年生豬價格經歷一輪恢復性快速上漲,但是受終端消費低迷、資金周轉、捂欄成本增加等多重影響,綜合生產、流通、市場等各方面因素,三季度生豬價格漲幅不會很大,預計中秋節前生豬價格將維持在7.0-8.5元/斤區間波動,不會對CPI造成較大影響。中秋節后,隨著季節性消費、假日消費增加,豬肉市場需求將進一步回暖,同時受補欄母豬生產周期較長等因素影響,生豬生產可能再次出現供不應求,生豬價格有可能出現一輪新的上漲行情。
四、防止豬價大幅波動的措施
下步我們將加強信息發布引導、推廣“仙壇模式”、加強生產指導、強化疫病防控等關鍵措施,大力穩定生豬生產,防止生豬價格大幅波動。
一是加強信息發布引導力度。密切關注生豬生產形勢變化,實時掌握生豬市場價格動態,不斷提高預警預測能力,及時發布市場預警信息,指導養殖場戶合理安排生產,抓住市場機會,提高養殖效益。
二是大力推廣“仙壇模式”。積極依托龍大、福祖、國聯等生豬加工龍頭企業,學習借鑒山東仙壇股份有限公司“公司+農戶”肉雞產業化經營模式,采用合同、契約等形式,與養豬場戶建立起“利益均沾、風險共擔”的利益聯結機制,形成相對緊密的生豬產銷聯合體,確保生豬生產持續穩定發展。
三是全面加強生產技術指導。組織技術人員深入養殖場戶,通過入戶指導和技術培訓等形式,為養殖戶提供飼養管理、疫病防治、品種改良等各個環節生產技術,達到節本增效的目的。
四是進一步提高疫病防治水平。在抓好生豬強制免疫工作的同時,切實抓好生豬流行病的調查和預警,抓好生豬流行病防控技術的科技攻關和推廣普及,有效控制生豬流行病的傳播和蔓延。