畜牧家禽網 時間:2015/7/6 9:45:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
根據農業部、省農業廳部署安排,全省從2015年6月至2106年4月開展為期10個月的生豬屠宰專項整治行動。我局高度重視,認真學習領會上級精神,全面貫徹落實有關要求,緊密結合我市當前正在開展的城區畜禽屠宰專項治理行動,根據我市生豬屠宰監管工作實際,科學計劃,周密部署,迅速行動,扎實開展整治行動。
6月29日,市畜牧獸醫局一行4人,在局長曹堯金帶領下,到市食品公司畜禽屠宰廠開展生豬屠宰執法檢查,檢查組深入屠宰車間,重點檢查屠宰操作是否按照規程、車間管理是否正規有序、環境衛生是否符合要求、有關制度是否執行到位。從檢查情況看,總體較好,但也發現有個別屠商未落實胴體、頭蹄、內臟“三不落地”要求,檢查組人員當場對相關責任人進行宣傳教育,并將部分落地內臟責成屠宰企業進行無害化處理。
通過此次檢查,屠宰企業及有關人員的法律法規和質量安全意識得到進一步增強,收到較好效果。