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　　近年以來，國家越發重視畜牧行業，政策越來越完善，養鵝的養殖戶逐漸增加，養鵝的問題也隨之越來越多，那么北方養鵝北方養鵝怎么養？有哪些注意事項？到底賺不賺錢？下面我們就為廣大養殖戶解析下。

　　孵化前的準備

　　孵蛋的巢可以用竹片或稻草編成，直徑約45厘米，也可以用柳條筐或籃子代替，但高度要適宜，便于孵化與操作。巢內的墊草要干凈柔軟，底部成鍋形，每巢可孵蛋10～12個。通常應在晚上將孵蛋母鵝放入孵化巢內，這樣有利于母鵝安靜孵化。

　　按種蛋選擇的要求，剔除不合格蛋。

　　孵化期要觀察、確定就巢母鵝，入孵后的2～3天，要注意觀察母鵝孵蛋的表現。凡站立不安、經常進出或啄打其它就巢母鵝的，必須及時剔除，換進那些抱窩性強的母鵝。

　　為了提高孵化率及出雛整齊率，必須人工輔助翻蛋。通常每天定時翻蛋2～3次。翻蛋時，將巢中心的蛋放到巢的四周，把四周的蛋轉移到中心。

　　在翻蛋的同時，整理巢內的墊草，凡是被糞便污染的墊草必須及時更換。如發現蛋殼破裂，但蛋殼膜未破，可用薄紙粘貼后繼續孵化；如蛋殼膜已破，應剔除。

　　按照看胚施溫技術要求的時間和方法進行定期照蛋，一般照蛋2～3次。通過照蛋，及時剔除無精蛋、死胚蛋等。照蛋后要及時并巢，多余的母鵝可以入孵新蛋或催醒讓其產蛋。

　　孵化到28天的時候，要注意雛鵝的啄殼和出雛，及時將已出殼的雛鵝移出，以免被母鵝踩死。如果雛鵝啄殼較久而未能出殼，可進行人工助產，即將鵝蛋大頭的蛋殼撬開，把雛鵝頭輕輕拉至殼外，讓其在空氣中直接呼吸，鵝體仍留在蛋殼內。待頭部的絨毛干后，雛鵝便能自己掙扎出殼，或將其拉出殼外。助產時如有出血現象，應立即停止，等待一段時間再處理。出雛完畢后，應及時打掃、清除和消毒孵化巢。

　　就巢鵝的管理

　　孵化室內應保持安靜，避免任何騷擾，防止鼠、獸危害，定時讓母鵝采食、飲水和運動。一般的措施是：隔日在上午定時離巢1次，先在運動場上采食精料，然后趕到水中吃青飼料，嬉水，沐浴，再趕回運動場休息，理毛，待母鵝羽毛干透后，放回巢內。也可在舍內喂料、給水、休息、活動，免得鵝體沾水帶泥；母鵝由離巢到回巢的時間根據氣溫和胚齡進行適當調節。氣溫高、胚齡大可長些，反之就要短些，一般在1小時左右。為避免母鵝營養消耗過多，影響體質和產蛋，大批孵化時可以采用母鵝輪流孵化的方法，孵化到15～20天左右，換母鵝繼續孵化，原來孵化的母鵝可催醒產蛋。也可以利用孵化后期的自溫作用，把鵝蛋集中移到攤床或出雛筐內，進行自溫孵化出雛，讓母鵝提早產蛋。

　　人工孵化法

　　①機器孵化法人工孵化是人為創造鵝胚胎發育需要的條件（即孵化條件），把受精蛋孵化成鵝雛的過程。人工孵化的方法有多種，按能源供應來分，可以分為炭孵法、煤孵法、燈孵法、電孵法、自溫孵化法等；按孵化用具的形態和功能，可以分為桶孵法、缸孵法、炕孵法、攤床孵化法、溫室孵化法、機器孵化法等；按蛋的排列及容量，可以分為平面孵化和立體孵化。北方實用的孵化方法，隨著鵝飼養集約化程度的提高，其孵化方法多采用機器孵化法，在輔以節約能源的攤床孵化法，采用機器孵化是養鵝發展的方向。

　　機器孵化的主要特點是電力供溫，儀表測溫，自動控溫，機械翻蛋與通風。通常整個孵化過程在孵化器內完成。也有的在孵化器內孵到二照，以后移到攤床上靠自溫孵化，稱之為機攤結合孵化法。機器孵化批量大，易消毒，好操作，節省勞力，破損率低，孵化率高。機攤結合，還節省能源。這是一種現代的人工孵化方法。

　　機器孵化

　　一要選擇孵化器。按外形分，孵化器有箱式、柜式、廳式。按控制程度分，有機械式、自動式、手動式。按箱體結構分，有木結構式、鐵木結構式、金屬結構式。按孵化量分，3000只以下的為小型孵化器，10000只以上的為大型孵化器，介于兩者之間的為中型孵化器。現在國內外孵化器的發展趨勢是：箱體由整體式向拼裝式發展，便于拆裝運輸；箱體結構由木結構向金屬結構發展，不易變形翹裂；蛋架由架式向車式發展，操作方便；控制系統由機械式向自動式發展，控制精度高；孵化量由小、中型向大型發展，能提高勞動生產率。單位和個人可根據生產能力、經濟條件、技術水平，選購相應的孵化器。

　　無論哪一種孵化器，基本結構是由箱體、熱源、溫度調節系統、濕度裝置、蛋架或蛋車、翻蛋裝置、勻熱電扇和出雛器組成。值得注意的是，孵鵝蛋時要用專門的蛋盤，因為孵化器的蛋盤通常是為雞蛋設計的，鵝蛋較大放不下。孵化鵝蛋時要求翻蛋有較大的角度，選購孵化器時也應注意。總的說，選擇孵化器的原則是實用，簡單，操作方便。

　　二要校驗孵化器，主要指標是：

　　受精蛋孵化率≥85%，健雛率＞90%。

　　安全性良好，不得漏電，絕緣電阻不小于1兆歐，外露運動部件應加防護罩，并涂有特殊顏色的涂料。

　　孵化有效區域*溫度偏差≤0.813℃。

　　孵化有效區域的溫度穩定性≤0.4℃。在*溫度偏差測試的基礎上，用3次*平均溫度減3次最小平均溫度，即得溫度的穩定性。

　　孵化器內二氧化碳含量≤0.3%。

　　三是孵化器的檢驗，在出廠時完成。孵化廠對其檢驗多用于使用較久的孵化器。

　　室內溫度宜在22℃左右（20～24℃），相對濕度在55%～60%，光照強度5～7勒／平方米，二氧化碳含量不大于0.1%，每立方米含塵量在10毫克以下。要有專門的通氣孔和風機。孵化室在使用前要先清掃、消毒，通常與孵化器的消毒同時進行。

　　為避免在孵化中發生機械、電氣、儀表等故障，使用前要全面檢查孵化器，包括電熱、風扇、電動機、密閉性能、控制調節系統和溫度計等，均要檢查。無論是新孵化器還是用過的孵化器，都應檢查。

　　檢查完畢后，即可接通電源，進行試運轉。首次使用前的試運轉時間不少于1小時，以后每次使用前的試運轉時間不少于半小時。試運轉時，先觀察風扇轉向是否正確，然后傾聽有無機械雜音，再檢查控溫系統工作是否正常。孵化器控溫的靈敏度應達到±0.2℃，好的可以達到±0.1℃。

　　雛鵝日糧的調制，應根據鵝的品種、日齡、當地飼料來源等條件綜合考慮。飼養雛鵝宜遵循“少給勤添，定時定量”的原則。從雛鵝開食后的第2天起便可正式飼喂，宜用1份雛鵝用破碎顆粒料加2份切成絲狀的青飼料混合飼喂。飼喂方法宜采用“先飲后喂”，這樣做能防止雛鵝暴飲。飲水須用溫開水，禁用冷開水，防止雛鵝受冷刺激引起腹瀉。飲水后緊接著喂料。飼喂時，應視鵝群數量的大小，分批進行，一般以10～20只為一批。喂料時，應認真做到“少給勤添”，并應注意觀察鵝群的采食狀況，不斷地將采食能力強和采食能力差的鵝分開，分別進行飼養，這樣做可避免產生僵鵝，使群體整齊。每次的喂料時間不宜長，以半小時為宜。每次喂料要控制其采食量，禁忌喂飽，一般喂至7～8成飽即可。這樣有利于雛鵝消化，增進食欲。絕對禁止時饑時飽，導致消化不良，影響其生長發育。喂料時要注意清潔衛生，每當喂好一批鵝后，應將被污染的飼料掃凈，盤子用4%的高錳酸鉀溶液沖洗干凈。而后再喂下一批鵝雛。

　　3日齡后的雛鵝，應加喂砂礫，用料盤盛砂自由采食，切不可將砂礫摻在日糧中飼喂。

　　4～10日齡，此時雛鵝體內殘余的蛋黃已被全部吸收完畢，鵝身比出殼時稍小，羽毛緊貼，俗稱“收身”。這時小鵝的消化能力和食欲增強，可逐漸增加飼喂次數。4天以后每天可喂6次，6天可喂8次，每隔2～3小時喂1次。在飼料中，谷實類應占30%～40%，切碎的青菜占60%～70%。如喂混合料（按飼養標準配合的日糧），青料占70%～80%，混合料占20%～30%。

　　10～20日齡，飼料以青料（青菜）為主。精料可以由碎米等過渡到糠麩或熟土豆塊，并加適量開口谷（煮至剛露出來粒的谷），或適量豆餅以補充蛋白質的需要。此時，雛鵝可以放牧，采食青草，飼喂次數可以減少，每晝夜可以喂5～6次（其中晚上喂2次）。如喂混合料，青料可占80%～90%，混合料占10%～20%。

　　21～28日齡，雛鵝養至此階段，體重增大，體質增強，放牧時間可以逐漸延長，由于雛鵝能在放牧地上采食大量青草，喂飼次數可以減少到每晝夜5次（其中21時喂1次）此時的日糧可逐漸加入一些經過浸泡8～12小時的生玉米、高粱、熟土豆、地瓜等。4周左右可以改喂干料（但要給予充足的飲水）配合放牧，覓食小麥，可以節約糧食。如喂混合料，青料占90%～92%，混合料占8%～10%。

　　北方養鵝需要注意的事項：

　　一、適當補料

　　當年選留的種鵝正處在生長發育和長毛換羽的重要時期。養殖業必須要加強飼養管理，不宜過早粗飼。應根據鵝群的具體膘情進行適當補料，一般以每日玉米面50～100克為宜。

　　二、適當粗飼

　　種鵝在100日齡左右，羽毛完全長齊后轉入粗飼。粗飼可以抑制種鵝的性成熟，不使母鵝過早產蛋。同時，還可以防止母鵝過肥，降低母鵝開產后的產蛋率。所以，種鵝100日齡后，如果膘情尚好，就應該轉入粗飼。

　　三、適當舍飼

　　從11月中下旬開始，種鵝轉入全舍飼。養殖業舍飼期要以粗飼料為主，每日3次，定時不定量。飼料主要是谷糠、麥麩皮、黃豆葉粉、豆莢粉、甜菜葉粉、玉米秸粉、葵花盤粉、樹葉粉及玉米面、稗籽、雜草籽等，混合后用水泡軟飼喂。有條件的最好飼喂微貯飼料。2月份后天氣逐漸轉暖，日照漸長，此時開始加料，給熟食和夜食。

　　四、保溫防寒

　　鵝舍要寬敞明亮，濕度適宜，注意保溫，做到通風溫暖，以避免鵝體能量過大的消耗和飼料浪費，保證后備中鵝健康正常的生長發育。舍內墊草要勤更換，要保證飲水和補給沙礫。