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豬肉價格逆襲 不必反應過度

畜牧家禽網  時間:2015/8/31 8:39:00 來源:新京報 閱讀數:

  面對豬肉價格的連續飆升,一方面,應看到這是市場調節下的正常波動,另一方面,市場的“市”也該是更健康、信息更充分的,在生豬養殖信息發布、流通成本降低等方面,政府部門要盡好本職。

  與民眾柴米油鹽生活緊密相關的豬肉連著漲價,近來成了頗受關注的話題。據央視報道,豬肉價格已連續四個月漲40%,截至7月底,豬肉的市場批發均價約每公斤24元。豬肉漲價也成為推動CPI攀升的“帶頭大哥”。有些市民表示,再漲吃不起。

  從以往經驗看,夏季是豬肉銷售的“淡季”,價格一般不會出現大的波動。所以當豬肉價格出現迅猛“逆襲”,甚至呈飆漲之勢時,受到的關注也較多,坊間還有人發出對肉價實施行政調控,甚至直接對豬肉銷售實行最高限價的呼吁。

  豬肉漲價,帶來的是民眾生活成本的抬升,許多人自然并不樂見。但應看到,此輪豬肉漲價也是市場調節的正常反應:有業內人士分析,連續近1年半時間,生豬養殖處于虧損狀態,有些養殖戶積極性受挫。可上市豬源減少,豬肉需求又剛性增長,這導致生豬市場供應重新進入緊平衡狀態,今年4月起豬肉價格進入上漲通道。基于此,人們也該對此有合理認知,不應陷入“行政干預依賴”。

  理論上說,當價格上漲到一定水平,生豬養殖戶有了積極性,供應增加,價格自會回歸。可事實上,養豬不像種豆芽,幾天時間就能上市,從苗豬到可以上市,最少也得幾個月。這也使得其價格傳導“反射弧”相當長。如此一來,這極可能帶動其他生活品價格上漲,民眾的生活成本就會大幅增加。所謂“豬將軍”,指的就是肉價對其他農副產品價格的影響力。

  在此情境下,豬肉漲價影響也被置于市場背景下去審視。畢竟,在經濟下行壓力下,投放到市場的貨幣已經很多。加上股市又投放了相當規模的貨幣,導致市場流動性已相當充足,引發通貨膨脹的內在動力已非常強勁。眼下之所以沒出現通貨膨脹,是因經濟下行的影響及大宗商品價格的低迷,沒能對市場價格形成推動力。一旦經濟步入復蘇通道,通貨膨脹壓力會越來越大。而豬肉漲價,也可能成為一個加成因素。

  豬肉漲價的鏈式反應值得重視,并不是說,非得用行政手段強行調控才能解決。出現連續飆升,主要還在于供需出現了矛盾。因而,各級政府和有關方面理應及早采取加強信息發布,提供市場供需情況,為養殖戶制定養殖計劃提供信息引導,避免信息不對稱帶來的問題。這并不是太復雜的工作,從上世紀九十年代就已擺到了相關職能部門面前,但一些地方并未做好,結果這二十多年間豬肉等的供需矛盾長期處于失衡狀態。

  所以,面對豬肉價格的連續飆升,一方面,應看到這是市場調節下的正常波動,另一方面,市場的“市”也該是健康、信息更充分的,所以在充分發揮市場對資源配置決定性作用的同時,政府部門要在生豬養殖信息發布、市場供需情況分析、運輸通道疏通、流通成本降低等方面,做好政府可以做、應當做的,從而有效彌補市場缺陷,讓肉價波動建立在良序的市場基礎上。

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