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　　“大概從5月份開始，豬肉價格就蹭蹭往上走，如今已經達到了近兩三年來的最高價位。”日前，記者從區畜牧獸醫局了解到，最近三、四個月以來，我區市場生豬肉價格從十一二元一斤漲到了現在的十五六元一斤，毛豬價格則從之前的6元漲到了近10元一斤，漲幅也可以說是史無前例。

　　浙江豬肉價格創近兩三年內新高 專家預計：短期內恐難回落

　　“大概兩三年前，我區的毛豬價格也曾達到10元一斤，但持續時間很短，不像這次，預計還將持續一段時間，并有繼續走高的趨勢。”區畜牧獸醫局工作人員介紹，隨著豬肉價格的上漲，養豬業的利潤也有一定提升。“我區目前生豬存欄約有4.5萬頭，一年出欄量大約在7萬頭左右，按照飼料養殖的成本來算，毛豬成本大概在7元一斤左右，那么現在一頭毛豬平均有七八百元的利潤，比之前翻了幾倍。”

　　豬肉價格節節攀升，那么市場需求量如何？區畜牧獸醫局工作人員介紹，我區年均豬肉供應量約30萬頭，其中外調生豬占80%。隨著豬肉價格的節節攀升，我區毛豬屠宰量有所下降。根據監測，我區生豬一天的屠宰量是800頭左右，現如今大概就700頭多些，下降了10%左右。“由于直接外調豬肉供應我區市場的占比很小，所以，屠宰量的多少基本上可以折射出我區市面上豬肉的供應量。不過，對我區而言，平常供應量在700到900頭范圍內浮動，都屬于正常。現在的數量也屬于正常范圍。

　　據了解，豬肉價上漲根本在供求。就我區供應情況來看，前兩年的豬肉價格持續走下坡路，加上政府對養殖業環保問題的關注，我區生豬養殖的量大幅度萎縮，短期內上市毛豬量不會上漲。另外，目前，豬肉供應緊張情況是全國性的，由于生豬養殖有固定周期，從豬崽補欄到成品豬需要4到6個月時間，短期全國性供應緊張不會馬上緩解。區畜牧獸醫局工作人員分析，進入金秋以后，豬肉銷售將進入旺季，豬肉消費需求以及二次加工食品等需求都會很快擴大，而受多年來極低價格沉重打擊的母豬存欄數已經降至歷史最低位，恢復起來最少需要一年以上時間。豬肉供需矛盾到年底都很難緩解。