畜牧家禽網 時間:2015/9/8 8:56:00
來源:鄂爾多斯晚報電子版
閱讀數:
豬羊肉作為市民生活中最常食用的肉類食品,近段時間以來,價格卻呈現出高低不同的走勢,記者了解到,今年以來,全國各地市場,豬肉價格連續多月上漲,而羊肉價格卻持續處于低位。
連日來,記者走訪了我市的許多農貿市場、超市,在東勝區大興早市的肉食品區,記者了解到,當前五花肉的價格為每斤13元,瘦肉和排骨的價格為每斤16元,隨后,記者在一些超市及門市部發現,那里的豬肉價格還要更貴些。采訪中,一位肉販表示,今年以來,豬肉價格一直上漲,以當前來講,要比去年同期每市斤上漲了2至3元錢。豬肉價格居高不下,而羊肉的售價卻節節走低,同樣是在大興早市,山羊肉每斤22元,而去年這個時候,則要25元左右。即便是山地羊肉,價格也遠不如從前,采訪中,一位家在達旗農村的劉先生稱,以前家里的山地羊肉,對外賣每斤要35元,而現在,每斤能給到30元他便出售了。
那么今年以來,市場上豬肉漲價、羊肉降價的原因何在呢?記者了解到,主要是受供求關系等因素的影響。因為去年全國生豬養殖行業陷入整體虧損,不少養殖戶迫于經營壓力減少了母豬和商品豬存欄量,致使今年生豬數量普遍減少。當前,受生豬供應量減少等因素影響,市場出現豬肉供不應求的局面,生豬價格上漲,直接造成了豬肉價格持續上漲。而羊肉呢,從去年起,價格便持續下跌,一是由于今年內蒙古許多牧區干旱,牧民為了減輕牧草壓力,羊肉集中上市;二是近年來,我國加大羊肉進口量,受國外進口羊肉的沖擊,導致當前國內羊肉市場供過于求,因此目前羊肉價格依舊處于低位運行。