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“全產業鏈”助力張掖肉牛精深加工提速

畜牧家禽網  時間:2015/9/17 9:26:00 來源:中國商報 閱讀數:

  在全國肉牛養殖處于低谷的形勢下,張掖市2014年肉牛出欄量達到25萬頭,居甘肅省第一位。張掖市肉牛養殖為何出現逆勢增長?

  據農業部百鄉萬戶調查活動組2015年的最新調查顯示,張掖牛羊出欄“逆生長”的現象除了張掖市地處河西走廊中部,灌溉農業發達,秸稈資源豐富,發展肉牛產業有著得天獨厚的條件外,還主要取決于其種養緊密結合、規模養殖快速發展、全產業鏈建設起步、品種改良成效顯著等4個主要因素。

  肉牛養殖“風景獨好”

  為加快實現畜牧產業的轉型升級,把甘肅建成為全國重要的畜禽產品生產供應大省,從2014年開始,甘肅省便在慶陽、臨夏、張掖3個市州打造現代畜牧業全產業鏈試點。除建立優質安全飼草生產體系、建立健全完整創新的畜禽良種繁育體系、著力強化疫情防控和質量安全等工作外,為增強精深加工和品牌打造能力,甘肅省還加強了龍頭企業的培育,推動政策、資金和項目向規模生產企業和小區集中,重點引進一批國內外知名畜牧企業,集中支持建設一批精深加工企業集團,鼓勵發展配套的中小企業,形成畜禽產品加工企業集群,推進畜禽產品深度開發。另外,甘肅省還通過加強畜禽產品綜合市場、批發市場、零售市場和冷鏈物流體系的建設,提高倉儲吞吐能力;通過加強生鮮畜產品配送、“農超對接”、域外銷售市場開拓等措施,努力實現訂單生產、以銷促產。2015年,甘肅省共整合籌措了1.1億元資金,用于實施現代畜牧業全產業鏈建設項目。張掖市正是乘此東風一路破浪前行的。

  來自張掖市畜牧獸醫局的工作報告曾指出,屠宰加工一直都是張掖牛羊產業發展的瓶頸。畜產品精深加工企業受資金和市場雙重制約,開工不足、產品種類少、檔次低、市場占有率不高等因素,直接影響到畜產品附加值和綜合效益的提升。

  2014年,在張掖市被確定為甘肅省3個“全產業鏈”試點后,該市市委、市政府便把發展牛羊屠宰加工企業作為農業提質增效的重點,采取有效措施全力扶持龍頭企業發展。張掖市分別給予甘肅博峰農牧業科技集團(下稱博峰農牧)和張掖市沅博農牧產業(集團)開發有限公司(下稱沅博農牧)各100萬元的補助,并協調金融機構向兩家企業發放貸款3.25億元,使得兩條具有國內先進水平的屠宰生產線當年全部建成。

  隨著甘肅現代畜牧業全產業鏈建設工作的穩步推進,2015年張掖市把協調解決流動資金、力促屠宰精深加工企業滿負荷生產作為重點,在積極爭取貼息貸款的同時,加大招商引資力度,引進國內知名企業,采取收購、兼并、重組等形式,促進企業聯合,盤活現有資產,全力支持博峰、沅博等具有比較優勢的骨干畜產品加工企業開展屠宰加工、品牌創建、市場開拓等工作,帶動生產發展,全力化解貸款難和產品附加值低的兩大難問題。

  在一系列政策的扶持和推動下,沅博農牧2015年在國內已有6家專賣批發店及86家超市專柜的基礎上,相繼在北京、上海等一線城市增開牛羊肉直營店;而沅博農牧日屠宰350頭肉牛全自動生產線正式投產……在張掖市,諸如沅博農牧、博峰農牧等現代養殖企業的提速發展直接受益于甘肅省現代畜牧業全產業鏈建設工作的助力,使得屠宰加工業的提速發展突破了當地牛羊產業發展的歷史瓶頸。

  沅博農牧領頭前行

  以2015年為起始年,沅博農牧規劃用3年的時間完成盡職調查、股改、財務輔導、材料申報審核,加快在中小板或香港上市的進程。該目標已寫在沅博農牧的企業簡介上。

  8月17日,沅博農牧生產管理廠長劉衛盛向記者介紹,企業的養殖業始于2001年,目前肉牛存欄4000多頭、肉羊6000多只,占最高存欄期的七成。而屠宰加工業始于原位于市區的老屠宰場,2012年整體搬遷至示范園,公司牛羊屠宰精深加工引進美國查韋斯及德國CFS生產線,年可實現肉牛屠宰加工達到10萬頭、肉羊達到100萬只。

  規模化和先進性相結合的屠宰精深加工業使得沅博農牧一舉成為西北地區*、位列全國前五名的清真牛羊屠宰加工企業。2011年沅博農牧被國家質檢總局評定為甘肅省農業標準化生產示范區,繼2009年被評定為省級農業產業化重點龍頭企業后, 2015年5月再被評定為甘肅省“十百千萬”工程重點支持的農業產業化大型重點龍頭企業。經過15年的發展,沅博農牧現已發展成為占地6000畝、總資產6億元的集飼草種植、精飼料加工、牛羊養殖、定點屠宰、精深加工、冷鏈物流、終端銷售到網絡交易的全產業鏈現代化畜牧業龍頭企業。

  沅博農牧在甘肅省打造現代畜牧業全產業鏈試點的第一年便構建完成了自身的“全產業鏈”。據劉衛盛介紹,2015年上半年企業代加工占比30%,自主銷售占比70%,年銷售額將達5億元。公司注冊了 “金河西”肉牛品牌、“祁沅春”清真排酸牛羊肉品牌,申報了“祁連牧歌”品牌。2013年 “祁沅春”牛羊肉產品被評為“甘肅名牌產品”,目前產品銷往蘭州、銀川、青海、新疆、河南、河北、浙江等16個省市自治區,擁有6家專賣批發店及86家超市專柜,2014年即構建了100多個一線城市直銷網點。2015年下半年,北京、上海等一線城市的直銷店相繼開店,深圳、西安、太原也有望于年內上貨銷售。

  而這張龐大的銷售網絡依托的便是企業自有萬噸冷鏈物流的儲藏品質和調控能力,它實現了異地調用、規模養殖、儲藏加工三個環節的有機結合,可調控不同階段牛羊肉的供需狀況,降低流通成本,穩定市場價格。劉衛盛指出,自2015年起,沅博農牧規劃用三年時間在一線省會城市布設30家“祁沅春”冷鮮排酸肉系列產品銷售分公司或辦事處,建成300個產品銷售窗口,并將“祁沅春”、“祁連牧歌”打造成全國知名品牌,把企業打造成中國一流農業產業化集團,有效地帶動了區域肉牛產業的發展,提升了張掖畜產品的附加值。

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