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　　每年的9月底到10月初都是消費旺季,不過今年自“五一”后便連續上漲的豬肉價格,在國慶節過后出現下跌。日前,記者走訪城區部分超市和農貿市場了解到,豬肉價格比上個月便宜了1.5元/斤左右。業內人士分析,這次價格下跌跟國家有關部門投放儲備肉及生豬集中出欄有關,后期繼續下跌的可能性不大。

　　攤販　每斤約降1.5元

　　自今年5月份開始,豬肉價格一直處于上漲態勢,精肉市場零售價從不到8元/斤,上漲到16元/斤。不過,進入10月份,豬肉價格在連續上漲五個月后終于出現小幅回落。日前,記者走訪城區部分超市和農貿市場了解到,豬肉價格每斤下降了1.5元左右。

　　在早春園市場賣豬肉的劉女士說,現在她店里的前肘肉為12元/斤,后肘肉12.5元/斤,五花肉則是14元/斤。“這個價格比肉價最高時每斤下降了2元左右。”劉女士說,從去年到今年4月中旬,豬肉價格一直維持在8元/斤左右,但自4月下旬開始,肉價開始上漲,五一過后肉價開始大幅上漲,可以說一天一個價,最貴的時候到了16元/斤,是去年同期豬肉價格的兩倍。

　　隨后,記者來到奎文區福新園市場,豬肉攤販石女士說,他們店里的五花肉價格稍貴一些,為13.5元/斤,而后肘肉和前肘肉價格在12元/斤左右,比國慶節前每斤價格便宜1.5元。“雖然目前的價格跟去年同期相比,每斤價格要貴2.5元左右。但這是近五個月來價格降幅*的一次了。”石女士說。

　　在大潤發超市新華店,記者看到五花肉的價格為12.58元/斤,前肘、后肘的價格分別為11.6元/斤和11.9元/斤。工作人員說,國慶后豬肉價格比節前每斤便宜了1元多。

　　市民　提前儲肉“吃虧”

　　日前,家住早春園小區的張女士到大潤發超市新華店購物,看到豬肉價格后有些驚訝。

　　“假期還沒結束,豬肉價格居然便宜下來了。”張女士說,國慶節前,她擔心過節期間肉價會上漲,就提前購買了五斤豬肉,當時五花肉的價格是15元/斤,到現在才吃了一半。沒想到如今假期沒過完,豬肉居然便宜了,雖然降幅并不是特別大,但她還是覺得有點吃虧。

　　奎文區新華國際小區的鄒女士看到豬肉價格這么便宜,忍不住多買了幾斤。“往年過節的時候肉蛋菜價格都會上漲,沒想到今年豬肉價格居然下跌了。不知道以后價格會怎么變化,我先趁著便宜多買點。”鄒女士說。

　　福新園市場的豬肉攤販石女士說,她從2000年開始經營豬肉生意,在她的印象中,算上今年,只有三次豬肉價格能長時間維持在一個高價位上,確實是給市民的日常生活造成了很大的壓力,這次肉價下降出乎很多人的意料。“我覺得最近豬肉價格回落,跟十一假期市民都出去游玩有關,銷量少了價格就下滑了。可能不會持續下跌。”石女士對記者說。

　　養殖戶　出欄價小幅下跌

　　記者采訪了解到,與豬肉價格下跌同步,最近一段時間,生豬價格也出現了小幅下跌,出欄價格每斤下跌了0.5元左右。

　　近日,記者聯系到濰坊東方原種養豬場場長李全華。他告訴記者,前段時間生豬的出欄價格曾超過9元錢/斤,如今出欄價已降到8.4元/斤。普通散養豬的價格在8元/斤左右,比一周前下跌了0.5元/斤左右。“因為養殖場的豬質量和衛生等更有保障,所以價格貴一些。”李全華說,對一般散養戶來說,6.5元/斤的價格基本上可以保本。而對于一些大型養殖場來說,由于投入的成本較高,要賣到7元/斤才能保本。從目前來看,形勢還是比較樂觀的。

　　不過,李全華說,盡管今年豬肉價格已經連續上漲了5個月,但其實直到今年5月份,養殖戶們才結束長達三年的虧損期。“今年3月中旬,生豬出欄價格為5.5元/斤,賣一頭生豬就要賠兩三百元。這只是3年來養豬戶虧損的一個縮影。因為太長時間的虧損,很多養殖戶都轉行了,一直堅持下來的養殖戶們盡管等到了5個月的好日子,但還沒完全把過去3年的虧損補回來。”

　　分析　還有漲價空間

　　李全華對記者說,近期豬肉價格出現下跌是有一定原因的,對未來豬肉價格的走向,他還是持樂觀態度。

　　“自5月份開始,全國豬肉價格出現四連漲,創近兩年來的新高。今年中秋節和國慶節到來之際,國家商務部、發改委等部門聯合向市場上投放了一批儲備肉,這在一定程度上緩解了供需矛盾,也維持了豬肉價格的相對穩定。此外,目前正處于換季期,生豬的集中出欄量比較大,加上假期外出游玩的市民較多,豬肉的銷量出現下降。這些因素綜合起來導致了這次豬肉價格的下跌。”李全華說。

　　對于未來豬肉價格的走向,李全華表示,每年的第四季度是肉類消費的絕對旺季,如果國家不繼續向市場投放儲備肉的話,肉類還有很大的漲價空間,即便價格不會大幅上漲,應該也會穩定下來,不會再出現明顯的下跌。

　　而據濰坊市商務局發布的濰坊市生活必需品市場價格情況分析預測,由于在短時間內生豬的存欄量和能繁母豬的存欄量不會出現大幅度上漲,短期內生豬供應不會明顯增加,生豬供應偏緊的狀況還會持續下去,豬肉價格還有可能會繼續上漲。