畜牧家禽網 時間:2015/10/15 8:51:00 來源:三湘都市報 閱讀數:
近日,身價連續攀升數月的“二師兄”終于開始降價了。據長沙馬王堆市場數據顯示,近段時間該市場豬肉批發均價為23.4元/公斤,相比8月下降3.88%。業內人士分析,至今年底明年初,豬肉價將維持穩定態勢。
連漲半年后,近期豬價下浮
自今年3月起,全國豬價開始屢創新高,令消費者與餐館老板們直呼“肉價太貴”。對近期豬價的下浮,因降幅甚微,且部分豬肉攤販并未調整零售端價格,大多終端消費者對此毫無知覺,“沒發現便宜啊,還是那么貴。”
“好像便宜了幾毛錢。”不過細心的王娭毑還是察覺到了這一變化,幾天前她去市場買肉時發現,同樣是20元的肉,比1個月前要多些。三湘都市報記者走訪多家市場后也發現,部分攤位的肉價在近期下調了0.5-1元,但也有攤位的肉價在近期未調整。
另據省畜牧水產局近日采集到的數據,全省22個集貿市場生豬價格總體穩定,局部小幅震蕩。上周仔豬市場每公斤均價35.10元,環比下跌0.54元;市場豬肉每公斤均價29.16元,環比下跌0.10元。
業內人士:豬價將維持穩定
據省畜牧水產局監測數據顯示,上周全省活豬出欄均價為18元。而據唐人神相關負責人介紹,目前市場生豬價約為17.4元,價格繼續出現回落,相比今年最高18.4元的價格,回落了5%。另據上周生豬出欄價,養殖戶出欄一頭生豬可獲利400元左右。
值得注意的是,本次豬價回調時間發生在兩節附近,按以往經驗,兩節期間的豬價應該是上漲,今年為何卻不升反降?難道持續半年的豬價漲勢就此而止,轉頭進入下跌軌道?
記者為此專門采訪了省畜牧水產局和唐人神集團,然而兩方均給出否定答案。“至今年底明年初,豬價將整體趨穩。”省畜牧水產局相關負責人表示,最近豬價的下降緣于國慶后豬肉需求不高,但接下來隨著氣溫下降,豬肉需求將回暖,肉價自然也就會穩定下來。
唐人神董事會秘書孫雙勝分析,現豬價有下跌跡象,很多養殖戶可能會受“賣跌”心理影響而急于出手欄里的生豬,這樣會在一定程度上導致豬價的進一步下跌。但孫雙勝仍堅持豬價將維持穩定的觀點。“一方面,目前母豬存欄同比仍是下降的;另一方面,隨著春節的臨近,豬肉的需求定會升溫。”