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　　想象中的“牛司令”應(yīng)該是個魁梧的小伙子或是一個沉著冷靜的老者。可實際上是一個漂亮的小女子。

　　走進銅川市印臺區(qū)豐盛牧場，環(huán)顧四周，消毒區(qū)、辦公生活區(qū)、青貯飼草區(qū)、成年母牛舍、犢牛舍、污水處理區(qū)等，分布的井然有序。牛舍里，奶牛們正在悠閑地吃著美食。“因為咱的牛奶質(zhì)量有保證，銷售根本不用愁，伊利集團和我們簽訂了長期購奶合同，每天生產(chǎn)的鮮奶都按市場價銷給伊利。”被當(dāng)?shù)厝朔Q為“牛司令”的王燕自豪地說，“咱可是陜西省*指定的內(nèi)蒙古伊利集團標準化、現(xiàn)代化牧場。”

　　奶牛的“身份證”

　　記者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖場里每頭奶牛的耳朵上都有一個黃色耳標，原來這是牛的“電子身份證”，它與電腦網(wǎng)絡(luò)相連，實行網(wǎng)絡(luò)化管理。這種管理程序可以針對奶牛的飼養(yǎng)實際情況做出28種報告，隨時監(jiān)測每頭牛的變化情況，每天的配方都根據(jù)奶牛情況隨時變動。每次擠奶前，都要掃一下奶牛的耳標進行體檢，一旦生病，電腦會立即顯示出來，生病的奶牛會被自動引導(dǎo)到隔離區(qū)接受治療。

　　上午9點多鐘，正是擠奶時間，奶牛們井然有序地走上擠奶臺。“這里全部采用智能化機械擠奶設(shè)備，從開始擠奶到通過管道冷卻、運輸，牛奶處于全程封閉的環(huán)境中，避免與空氣等雜物的接觸，保證奶源的安全可靠。”說起奶牛標準化養(yǎng)殖，王燕頭頭是道。從擠奶后送到生產(chǎn)車間，前后不過半小時，在經(jīng)過巴氏消毒后，純天然零添加的牛奶就出爐了，真正確保了產(chǎn)品的口感和安全。

　　奶牛戴上了計步器

　　愛運動的人都喜歡戴個計步器計算每天的運動量，然而王燕卻給她的奶牛裝上了計步器。牛場300多頭奶牛的腳脖子上都拴著一個紅色小盒子——計步器。說起養(yǎng)牛，平時話不多的王燕就開始滔滔不絕起來：“奶牛發(fā)情的時候很會‘掩飾’自己。除了增加四處活動的頻率外，幾乎看不出什么異常。所以平時靠肉眼觀察難免出現(xiàn)紕漏，錯過配種時間，而這個計步器則能更準確的監(jiān)控、分析，信息會直接傳到我的手機和計算機上，一看就知道哪位不舒服了，哪位想‘談戀愛’了，誰吃的多，誰吃得少……”說著就打開手機讓我們看。

　　據(jù)了解，這種智能化奶牛管理系統(tǒng)極大地減輕了規(guī)模牛場工人的工作壓力，能清晰、及時地判斷出奶牛的身體狀況是否正常，不僅保證了奶源質(zhì)量，也提高了經(jīng)濟效益。

　　奶牛睡上了“席夢思”

　　在牛場的另一角，“王司令”指著東北方向說，在每只牛的身后都有一個安有隔欄的長約3米的長方形空地，有幾只奶牛吃完草料后，悠哉悠哉地走到自己身后的地方，俯下身子趴在那里休息。“你瞧，這是奶牛們的‘席夢思’……”看到好奇的我們，王燕趕緊介紹道，“這是專門給它們鋪的臥床，這個臥床前部高50厘米，后部高30厘米，有一定的弧度，非常適合奶牛的身體曲線，保證奶牛每天能休息12-14小時，奶牛休息好了，產(chǎn)奶量也就高了，而且干凈衛(wèi)生。”

　　奶牛的大餐食譜

　　為了讓奶牛更高產(chǎn)，王燕著實下了一番苦功，除了給奶牛修建臥床，連吃的也是技術(shù)人員專門配制的“科學(xué)營養(yǎng)餐”，實施了奶牛飼料配比飼喂法，都是按照優(yōu)質(zhì)奶源的指標喂養(yǎng)，日常食料包括美國獨資“普瑞納”優(yōu)質(zhì)飼料、進口苜蓿、優(yōu)質(zhì)棉籽、玉米、全株青貯等，營養(yǎng)非常均衡。“進口苜蓿3450元/噸，價錢非常高，但千萬不要舍不得花錢，因為敢喂好飼料，才能收獲高品質(zhì)的奶。”王燕真誠地說道。她還引進了一種名為“TMR全混日糧飼料攪拌車”的機器，將科學(xué)搭配的多種食料放在TMR攪拌機中攪拌，充分融合后，適口性有所提高，讓奶牛吃進去的每一口食物都是營養(yǎng)均衡的。“還要定期給奶牛‘洗碗’、‘洗水杯’，這樣才能保證奶牛有好的食欲?。?rdquo;王燕笑嘻嘻地補充道。