畜牧家禽網 時間:2015/11/25 8:55:00 來源:浙江在線-錢江晚報 閱讀數:
看著一池塘的鴨子,53歲的白龍橋鎮養鴨戶何根生很煩惱。
今年的鴨子賣得賤,來收購的公司開出的價格只有7元/斤,算算是虧本的。要是繼續養著,鴨子的產蛋率低了,再養就是虧飼料錢。
像何根生這樣的養鴨戶還有很多。今年,金華全市的蛋鴨存欄量大約是300多萬只,比去年增加了20%左右。
現象:老鴨賣得太便宜,養殖戶要哭了。
邵先生在婺城區白龍橋鎮桃源村開了一家飯店。日前,他特意開車跑到十幾公里外的蘭溪市馬達鎮買老鴨。相比新鴨,老鴨肉質更加鮮美,老鴨煲可是很多顧客的心頭愛。邵先生一口氣買了12只,花了300元,平均25元一只。“這樣便宜的老鴨以前真的沒有。”邵先生說,往年一只同樣兩三斤重的老鴨,價格起碼也得五六十元,如果是菜場里買,1只70來元也是有的。
而這背后,53歲的養殖戶何根生感到很苦惱。過去的半個月,他每天早上1點起床,抓好鴨子放進小貨車。凌晨2點,從位于小山坡上的鴨棚出發,和老婆兩人驅車趕赴各地的農村集市。何根生是去賣鴨子的,今年他養了3500余只蛋鴨,賣了整整半個月后,如今鴨棚里還剩下六七百只。何師傅說,養了五六年鴨子,這樣自己拉出去賣的,還真是第一次碰到。“以前,都是華統還有一些小販子開車上門來收的,整車整車運走,省心省力價格還高。”何師傅嘆了口氣說,去年、前年,甚至包括今年8月份之前,鴨子的收購價格都很好,一般都在45元以上。如今呢,100元3只,甚至100塊4只,價格低至之前的一半,還必須得賣。“明年都不敢養了。”何師傅說。
原因:蛋鴨量比去年多了兩成,供大于求。
據金華市畜牧獸醫局畜牧產業發展科科長高士寅介紹,今年,金華全市的蛋鴨存欄量大約是300多萬只,比去年增加了20%左右。
“去年前年的行情都不錯,養殖的人和量就上去了。”高士寅說,這其中,尤以蘭溪居多,占比六七成,其次婺城區湯溪、竹馬等地都挺多的,這次鴨子和鴨蛋的價格這么低,對養殖戶的打擊真的挺大的。
那么,為何會出現養殖戶自己出門賣鴨的情況呢?
記者了解到,這主要是因為兩方面的原因,一來,眼下正是蛋鴨換季的時候,目前出售的這批鴨子,大多是去年秋天開始養的,過了整整1年時間,如今鴨子的產蛋率已經大不如前,再養下去就是虧飼料錢了,所以必須得賣。
二來,一些往年大批量收購的大公司開出7元一斤(往年10多塊,高時達到15塊一斤)的收購價,養殖戶核算成本之后,寧愿辛苦點自己裝車出去賣,多少能多回點成本(自己賣大約8、9塊一斤)。
華統集團家禽事業部總經理胡森明則告訴記者,收購價下降的原因主要就是“供過于求”,“蛋鴨普遍換季,量真的大。”
如今,華統公司大約1個月收購40萬只鴨子,相比去年同期的60萬只,量也有所下降。
專家建議養殖戶,就目前的狀況適時調整規模,控制出欄量,“養殖業受行情波動比較大,有高峰也會有低谷。”目前,政府部門也在鼓勵養殖戶就養殖方式進行整改,提倡“水禽上岸”,以控制水體養殖的量,“現在進行養殖場的改造,還會有一些補助。”高士寅說。