畜牧家禽網 時間:2015/11/27 9:34:00 來源:南昌日報 閱讀數:
日前,推開江西贛玉林農業開發有限公司養鴨棚的門,記者見到的景象與一般的養鴨場不同。別的養鴨戶都是把鴨子散養在棚舍的地上,而贛玉林公司的鴨子則和規模養雞場的蛋雞一樣,被籠養在三層高的架子上。記者看到,鴨子在每一個層架的上部籠中悠閑地喝水進食,鴨蛋則完好地滾落在下部的蛋架上,這還真成了俗話說的“趕鴨子上架”。
說起這“不走尋常路”的養鴨法時,贛玉林公司董事長趙林稱說來話長。2009年,一個租用南昌縣幽蘭鎮江陂村養殖場的經營戶因防疫不力,所養蛋鴨全部死亡。當時趙林只養了蛋雞和生豬,沒養蛋鴨。接手江陂村養殖場后,趙林意識到家禽的露天散養模式無論是在防疫、環保還是成本控制方面的壓力,都要比室內籠養模式大得多,而且其飼養規模受到場地限制。
那么,能不能把蛋鴨也關進籠子趕上架來養呢?
趙林于是把鴨子關進了雞籠,可沒多久鴨子全死了。他并不氣餒,仔細查找問題后,他先從籠子上動起了心思。趙林說,蛋鴨和蛋雞生活習性差異很大,因而籠子也要針對鴨子進行量身改造。他舉例說,雞糞是干的,“樓上”的雞拉的糞掉在“樓下”的雞身上,后者抖抖身子就沒事了;可鴨糞是濕的,“樓下”的鴨身上沾了干結的鴨糞很容易因羽毛霉變而生病,并引發傳染病……“蛋鴨從原先的散養或圈養到現在的籠養,籠子的制作是最關鍵的環節。”趙林指著棚舍內的鴨籠說,“這些籠子是我用幾年時間,經過一步一步改進、完善,最終設計出來的。可以說,籠子上每一根鐵絲的串法、角度都有講究。”
籠子做好了,還要讓蛋鴨適應這種籠養的生活。為了避免被關進籠子后鴨子出現激烈的應激反應,趙林從鴨苗孵化出來起就開始對其進行籠養馴化,使其后期“上架”變得更加順利。功夫不負有心人,2014年,贛玉林公司成功實現蛋鴨籠養,目前籠養蛋鴨規模達到了1萬羽。
“我們在探索蛋鴨籠養技術上花了幾年時間,目前來看這種付出是值得的。”趙林說。據測算,同樣規模的蛋鴨飼養,籠養模式與散養、圈養模式相比,蛋鴨成活率提高了10%、飼料成本減少了10%、產蛋率提高了5%。總體來說,平均每只蛋鴨的經濟效益提高了15元。由于蛋鴨籠養的衛生條件好,加之飼料由自己生產,贛玉林公司的鮮鴨蛋不僅干凈而且腥味少,市場賣價高出同行1元/斤。值得一提的是,在周邊養鴨場的鮮鴨蛋都只能進農貿市場銷售的情況下,贛玉林成為第一個進入商超賣鮮鴨蛋的養殖企業,而且贛玉林公司的鮮鴨蛋一直供不應求。
進入蛋鴨飼養行業越久,趙林對蛋鴨飼養新模式探索的想法就越“大”。他告訴記者,南昌縣是全國有名的禽蛋產業大縣,可蛋鴨飼養一直處在低端水平,每個蛋鴨養殖戶的規模局限在3000羽以內。蛋鴨實現籠養后,以前養5000只鴨的場地,現在可以養1萬羽。按每羽蛋鴨增收15元計算,“趕鴨子上架”的籠養技術對強產業、富農民的作用十分可觀。
趙林告訴記者,目前贛玉林公司已與多家超市談妥鮮蛋銷售合作。同時,經過兩年來的審核論證,贛玉林公司研發的鴨籠設計制作即將拿到發明專利證書。“打通了銷售渠道,拓展了養殖規模,蛋鴨籠養技術將給傳統的禽蛋產業帶來了更多更大的收益。”趙林信心十足地說。