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畜牧家禽網 時間:2015/11/27 10:55:00 來源:互聯(lián)網 閱讀數:
鵝生長快,飼養(yǎng)周期短。在肉用畜禽中,從出生到上市屠宰為一個生產周期。據研究,不同禽種從初生體重到體重加倍的時間,鴨要8~10天,雞和火雞則要12~15天,鵝為最短只要6~8天。在禽類養(yǎng)育中,8周齡雞體重可達成年體重的60%,火雞只能達到15%,仍以鵝為最快,可占體重的80%。我國小型鵝種60~70日齡體重為2.5~3公斤;中型鵝種70~80日齡可達3~4公斤;大型鵝種90日齡可達5公斤以上。
肉鵝生產周期短,縮短了投入產出的時間,加快了資金的周轉,從而提高了勞動生產率和經濟效益。據了解,70~80日齡肉用仔鵝,在茬地放牧結束后,羽毛已經基本長齊,此時從經濟角度考慮,雖可屠宰食用或上市出售,但畢竟尚未長足,活重偏小,肥度亦不夠。為了進一步提高產肉量和改善肉質,可再延長1~2周育肥期,通過每天喂給大量精料進一步育肥仔鵝,然后再出售上市。