畜牧家禽網 時間:2015/12/1 9:00:00 來源:燕趙都市報冀東版 閱讀數:
在很多人的印象里,90后身上似乎一直都帶有叛逆、非主流之類的標簽。然而,隨著90后的孩子們漸漸長大,他們當中的很多人已經步入社會,為自己的家庭、事業打拼。
在秦皇島市盧龍縣,有這樣一對“90后”小夫妻:他們2012年從唐山某高校畢業,在城市工作兩年后,選擇回到自己的家鄉,承包了幾百畝山地,在深山中養起了土雞。
“那時候我剛懷孕,想找一些土雞蛋吃,很難。回老家農村買,農戶家里也只有幾只雞,雞蛋攢很久才拿出來賣,等我吃的時候蛋黃都散了。”90后養殖者小王說,由于自己迫切地需要綠色的食品,又很難尋覓,夫妻倆在父母的支持下辭了工作,回家承包山地養起了土雞。
他們出產的土雞蛋到底有什么不同?我們一起來看看!
散養
與生活在城市里的同齡人不同,他們每天打交道的,是大山和一千多只散養雞。遠離繁華的都市,放棄辦公室里干凈、體面的工作,轉而靜下心來與最樸實的大山打交道,每天為著幾千只散養雞的飲食、運動和產蛋量忙前忙后,這對很多年輕人來說,并不是件容易的事。
追求
然而,對綠色食品的追求,卻讓他們樂此不疲。“現在食品安全問題特別多,我覺得掙再多錢,也不如有個健康的身體。我們創業的目的就是想為社會提供天然有機的綠色食品。”小王說,他們夫妻今后還有更長遠的打算,將現在的生態養殖擴展到農業,種植一些綠色無污染的農作物,為社會提供一些優質的農產品
創新與堅持
也正是因為他們年輕、受過高等教育,在對待養雞這件事上,有著不同于普通養殖者的創新和堅持。創新,是因為他們所用的銷售模式,除了進入超市、交給合作社等傳統銷售渠道,他們還積極利用網絡,銷售自家的土雞蛋;堅持,是因為他們一直堅守自己做綠色食品的初衷,堅持用好糧食、蔬菜喂養、山林散養。
優質食材
90后養殖者小孫說,自己養雞一年多,堅持用優質的糧食、蔬菜喂養,山中的空氣好、活動范圍大,雞蛋的品質應該是不怕比的。然而,跟那些加了添加劑的“黑心蛋”比起來,自家的雞蛋看起來蛋黃小一些、顏色也淺一些。
“我們的好雞蛋讓他們這種黑心蛋頂得真不好過,我們自己的宣傳力度有限,希望能借燕都優品的平臺,讓好雞蛋進入市民的餐桌。”近日,看到本報“燕都優品”尋覓、推薦好食材的“英雄帖”,小孫跟我們取得了聯系。