畜牧家禽網 時間:2015/12/3 8:58:00 來源:新牧網 閱讀數:
近期,福建區域肉雞行情走勢基本呈“—”字走勢,隨著氣溫逐漸下降,肉食消費增加,帶動烏骨雞行情上行,價格從6元/斤上漲到6.5元/斤,漲幅10%左右;其他品種價格以穩定為主,以福建漳州長泰養殖區的出欄價格為例,低檔類肉雞價格在5-5.5元/斤之間;中檔類肉雞價格在6.3-6.6元/斤之間;高檔類肉雞價格在8-8.3元/斤之間。
新調研員走訪福州福清養殖區和泉州消費市場發現,影響近期市場行情,主要由以下幾個方面:
1、季節性消費帶動肉類消費,雖說目前為止屬于暖冬氣候,但是季節性消費正悄然增長,民眾消費意識有所增強,例如火鍋消費、家庭進補消費、喜宴消費等帶動著活禽消費,使得整個肉雞消費活躍起來,從周末銷量大幅增長也符合這一消費理論。
2、從今年活禽行情生產數據得知,當前出欄肉雞還是處于投苗高峰(對應投苗期為9月份,9月份為行情高位期,飼養黃金期),出欄量居高。之所以出現消費逐漸在增加,肉雞行情難以穩定上漲,是因為消費量與出欄量保持在一個平衡狀態。
3、區域內的養殖戶改變了銷售策略,不再賭壓行情,以免重復了前期因肉雞長速過快而造成的銷售被動,在銷售上保持暢通略超的操作,在價格上保持著平穩出貨。
4、全國各地消費都較為旺盛,本地需求量利好,全國活禽交易價格較為平均,外省調貨進入減少,各地守著自家市場銷售,福建市場也不例如,行情保持穩定,不敢大漲也沒有利空下調的空間。
調研員預測,若肉雞行情能保持目前供給平穩狀態的前提下,有望在冷空氣入冬后,全國將更大范圍增加肉食消費,拉動肉雞行情上漲。行情總體以上漲為主,短期會因為養殖戶集中出欄或間中消費低迷影響,出現波動調整的局面。我們認為肉雞銷售操作上,需要做好銷售計劃,不要輕易賭博行情,壓欄銷售。另外冬季到來,低溫天氣容易滋生細菌、傳播疫情,要做好疫病預防,適當控制好上市體重,達到均衡銷量,保證銷售的暢通。