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　　開縣是典型的農業大縣，長期以來，小而全、效益低、分散經營的傳統農業模式，使開縣陷入“人多耕地少、山綠民不富”的困境。對此，開縣因地制宜發展特色產業，2012年把山羊作為三大特色產業（柑橘、山羊、冷水魚）之一，從資金、政策、技術等方面加大投入力度。

　　2015年，開縣前三季度已出欄山羊23.13萬只，同比增長23.96%,已建成年存欄山羊50只以上的規模養羊場74個，新建圈舍20635萬平方米，新增養殖規模2萬只，山羊規模化養殖率達到61.2%。

　　加大技術培訓力度

　　開縣是畜牧業大縣，主要發展山羊產業，存欄量上百萬只，但大多數養殖戶的養殖技術粗放、經營理念落后，嚴重制約了畜牧業的發展。隨著新型職業農民培育工程的開啟，開縣畜牧獸醫局抓住新機遇，投入全力進行畜牧業新型職業農民的培育，為加快畜牧業現代化步伐增加動力。

　　今年39歲的譚平是開縣岳溪鎮九亭村11組的山羊養殖大戶，養殖山羊3年了，目前存欄量近200只大耳羊。由于他是半路入行養殖業，養殖技術和經營理念十分落后，一聽說鎮上要開辦新型職業農民培訓班，就迫不及待地報了名。

　　“經過半個月的培訓，*的改變是我的理念有了很大提升，原來比較保守，現在有更多的信心把事業做大做強。”譚平說，“培訓帶來了很多好處，讓我們掌握了核心技術，還提供了一些后期無償援助。”

　　“原來用老辦法養山羊一年只有30多斤，現在根據科學方法喂養，要比原來大一倍，我們通過實踐摸索改良養殖方法。”開縣白泉鄉楓竹村2組的養殖大戶劉福勛說，他養了352只山羊，培訓后采取科學方法喂養，嘗到了不少甜頭。

　　自今年3月以來，開縣畜牧獸醫局共在大進鎮、白泉鄉、岳溪鎮、五通鄉等鄉鎮開辦了5期新型職業農民培訓班，授課教師均為養殖業的成功人士或專家。目前開縣結合培訓課程，開展山羊技術培訓近10次，累計培訓1000人次以上。

　　據了解，開展教育培訓只是培育新型職業農民的第一步，開縣畜牧獸醫局還將對培訓對象進行長時間跟蹤服務，為其提供技術、信息、法律、政策等全面的跟蹤指導服務，幫助他們發展產業，解決創業興業過程中遇到的困難。

　　不僅如此，開縣還通過為養羊戶提供完善的技術、防疫、銷售等一條龍服務，帶動養殖散戶增收致富。

　　建立種羊良繁體系

　　2014年9月6日晚，經過近3個月的檢疫隔離期后，250只澳大利亞原種波爾山羊“落戶”開縣溫泉鎮金龍村重慶旭暉牧業有限公司原種羊場。

　　開縣畜牧獸醫局畜牧獸醫科科長唐開介紹，這批原種波爾山羊，其生長周期比國內山羊短幾個月，體格大、肉質好，在繁殖后既可成為種羊，也可發展成商品羊銷售，“原種波爾山羊在國內繁殖面積擴大后，無疑會拉低羊肉價格，群眾將得到更多的實惠。”

　　“我們還將建立一個年出欄2萬只的商品羊養殖基地。”重慶旭暉牧業有限公司總經理肖光偉介紹，公司規劃了一個年加工50萬只山羊的屠宰基地，從種羊養殖、品種選育、繁殖，到商品羊的銷售、屠宰，形成一條產業鏈，年產值上億元。

　　據悉，預計2017年開縣山羊飼養量將達到100萬只，出欄量達60萬只，產值達到10億元。同時，通過招商引資或吸納民間資本，大力培植山羊加工龍頭企業建設，扶持和鼓勵新建羊肉熟食品生產線，開發高檔禮品盒特色產品、方便羊雜、羊肉火腿腸、功能保健食品等，山羊年加工量將達到20萬只，實現加工產值6000萬元。

　　規模養殖帶動增收

　　除了大型龍頭企業的帶動，專業合作社和散養戶的養羊積極性帶動了全縣“羊經濟”的發展，成為群眾增收的一大亮點。

　　近年來，開縣五通鄉充分利用本地荒山草場多、氣候溫和適宜、黑山羊養殖基礎好等優勢條件，引導村民大力發展黑山羊養殖，形成了小區帶片區、大戶帶散戶的發展格局，成為了當地村民脫貧致富的新途徑。

　　另外，五通鄉還成立了以鄉畜牧獸醫站為主的黑山羊產業技術小組，對養殖戶提供“一對一”技術服務，對場地建設、疫病防治、山羊繁育、草粉養羊等實用技術進行現場指導，成立了黑山羊養殖專業合作社，通過“協會+合作社+農戶+基地”的養殖模式，培育養殖大戶，促進黑山羊產業發展壯大。

　　不僅僅是規模養殖場，在開縣，不少農戶都嘗到了山羊養殖的甜頭。近年來，越來越多在外打工的人選擇回鄉發展，希望通過自己的努力闖出一片天地。

　　“家鄉在養殖這塊有政策傾斜，很多人都在搞養殖。”開縣敦好鎮官亭村8組村民吳生珍和丈夫向以明2013年回到家鄉，投資了近30萬元，搭建了一個440平米的標準化羊圈，購買了上百只山羊，“現在養羊的風險大，養殖的密度也高，但我很有信心，如果羊肉的市場行情好，我會選擇再養10年。”

　　開縣大進鎮杉園村1組黃武學的養殖場存欄100余只黑山羊，已經達到了自繁自養的條件，最近他剛賣了20多只羊，從建場初期到現在，已經有50多萬元的收入。像他這樣的養殖大戶能夠直接帶動周邊農戶400余家共同發展山羊養殖增收致富。

　　據悉，開縣結合建設渝東北生態涵養發展區要求，形成了以重慶旭暉牧業有線公司為塔尖，規模養殖場和散養戶為基礎的山羊養殖基地。