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　　俄羅斯商務(wù)咨詢網(wǎng)站報(bào)道，在過(guò)去10年俄羅斯禽肉市場(chǎng)增長(zhǎng)近一倍。而市場(chǎng)的增長(zhǎng)是由本國(guó)產(chǎn)量增加所帶動(dòng)。在2014年表觀消費(fèi)量超過(guò)90%為俄羅斯飼養(yǎng)的雞肉。在2006年進(jìn)口比重占到俄羅斯禽肉市場(chǎng)的近一半，而在2014年進(jìn)口比重略超過(guò)10%。與此同時(shí)，在2006-2014年俄羅斯雞肉出口量逐年增加，年均達(dá)到116%。

　　據(jù)俄羅斯雞肉市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研之?dāng)?shù)據(jù)，最暢銷的是冷鮮雞肉，其比重約占俄羅斯總產(chǎn)量的一半以上。冷凍雞肉約占俄羅斯產(chǎn)量的三分之一。

　　鑒于實(shí)行食品禁運(yùn)，俄羅斯將加強(qiáng)進(jìn)口替代，但是國(guó)產(chǎn)雞肉的銷售價(jià)格也將增長(zhǎng)。因此，主要目標(biāo)之一是降低生產(chǎn)成本和發(fā)展禽肉深加工。