畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 節(jié)后豬肉居高不下
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2016/2/24 8:41:00 來(lái)源：白銀晚報(bào) 閱讀數(shù)：
每年春節(jié)，瓜果蔬菜及各類(lèi)肉蛋品的價(jià)格都會(huì)上漲，今年蔬菜價(jià)格的漲幅有點(diǎn)偏大，豬肉的價(jià)格更是近幾年最高。雖然春節(jié)已接近尾聲，但記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，各大超市和市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格仍然沒(méi)有回落的趨勢(shì)。在市區(qū)五一街菜市場(chǎng)，豬肉賣(mài)到了33元/公斤。在超市，豬肉的價(jià)格甚至逾40元/公斤。面對(duì)傲人的豬肉價(jià)格，市民直呼“壓力大”。
在五一街菜市場(chǎng)，正在挑選豬肉的市民劉女士告訴記者，在臘月初，豬肉的價(jià)格是26元/公斤，現(xiàn)在賣(mài)到了33元/公斤，價(jià)格漲了不少。“年前做的糟肉太少了，吃的吃送的送，已經(jīng)沒(méi)有了。今天過(guò)來(lái)想再買(mǎi)幾斤豬肉做點(diǎn)糟肉，沒(méi)想到五花肉要33元/公斤，隔了沒(méi)多久就漲了這么多，價(jià)格太高了，精瘦肉的價(jià)格更高。如果長(zhǎng)時(shí)間這樣下去，錢(qián)包肯定‘吃不消’。”劉女士說(shuō)。
在一家超市，記者看到豬肉的價(jià)格一樣居高不下，有些精瘦肉的價(jià)格甚至超過(guò)了40元一公斤。一位水川的生豬養(yǎng)殖戶(hù)告訴記者，從現(xiàn)在的市場(chǎng)銷(xiāo)售狀況來(lái)看，日常的豬肉消費(fèi)量并沒(méi)有減少，餐館酒樓的訂貨量也在增加，養(yǎng)殖戶(hù)們有豬不愁賣(mài)。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，每年春節(jié)前后，市民的豬肉需求量都會(huì)增加，豬肉需求量猛增。可是養(yǎng)殖戶(hù)送來(lái)屠宰加工的生豬并不多，主要原因就是有些養(yǎng)殖戶(hù)知道目前市場(chǎng)上的豬很少，便開(kāi)始捂欄惜售，讓自己的豬賣(mài)出更好的價(jià)錢(qián)，這也使得零售市場(chǎng)的豬肉開(kāi)始明顯上漲。
