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　　2000多只貴妃雞，是葉紅蓮瞅準吉安市場空白，專門從廣東引進的肉禽品種養殖。這是她的創業夢，寄托著她的“三盼”。葉紅蓮是個自強自立的女孩。從十幾歲走出家門，多年在沿海城市討生活，學歷不高的葉紅蓮做過流水線上的針織女工，當過打雜的文員……盡管吃了很多苦，但不服輸的葉紅蓮卻懂得不斷提升自己，她利用閑暇時間學會了電腦，參加了文秘培訓，一門心思想通過自己的努力在大城市扎下根。

　　“大城市的生活雖然好，可還是時時想念家鄉，想念家中的父母。”隨著思鄉之情越來越濃，特別是看到家鄉喜人的發展變化，2011年，葉紅蓮懷揣著“創業夢”回到了家鄉。看到家鄉的朋友們有的養牛，有的養豬，有的種井岡蜜柚，個個都發展起了自己的產業，葉紅蓮也動起了心思。

　　白水鎮依山傍水，生態優美，特別是這幾年因為井岡蜜柚而聲名大振。看中家鄉的獨特優勢，葉紅蓮多番考察后，拿出自己多年的積蓄，從廣東引進了被稱為“抗癌之王”的貴妃雞，在院背水庫旁的山地農夫生態園，開啟了自己的返鄉創業歷程。

　　不懂養殖技術，她不遠千里跑到浙江去取經，沒有管理經驗，她“厚著臉皮”去周邊養殖基地學、向養殖“老手”問，她一點一點學、一步一步摸索。別人養雞是圈養在棚子里長肉，她的雞卻是漫山遍野“瘦身”，別人喂雞吃的是飼料，她的雞吃的卻是玉米和蟲子……希望大家都能吃上‘放心雞’’放心蛋。為了這“第一盼”，葉紅蓮寧愿付出更高的養殖成本，也始終堅持打綠色、生態牌。

　　一路辛勤耕耘，葉紅蓮早已從什么都不懂，變成了半個“雞師傅”。“貴妃雞肉質細嫩、營養豐富，富含17種氨基酸，10多種微量元素，硒和鋅的含量是普通禽類的3至5倍，有’滋補勝甲魚，養傷賽白鴿，美容如珍珠‘的美譽……”聊起貴妃雞，葉紅蓮總能說得一套一套的。由于貴妃雞在吉安是新品種，且養殖剛剛起步，市場和效益還不穩定，但葉紅蓮堅信，只要自己堅持生態養殖法，自己的貴妃雞一定會受到市場的歡迎。

　　“我希望不僅能給大家提供’放心雞‘’放心蛋‘，還能提供更多更豐富的放心農產品，讓更多人能夠享受大自然的饋贈……”葉紅蓮的“第二盼”，其實就是她的下一步發展計劃———以貴妃雞為特色，籌辦一個原生態農產品體驗館，“每逢周末免費開放，讓大家都能品嘗到最正宗、原生態、綠色健康的美味……”

　　一打計劃，不如一個行動。目前，葉紅蓮已經在生態園里開挖了水塘，打算在水上養殖鴨、水下養魚，山上養雞、養羊，土里種紫土豆、紫山藥、金銀花。這不，她種植的金銀花今年已經收獲了。聞著金銀花的花香，葉紅蓮道出了自己的“第三盼”———“等我闖出了名堂，我就帶著家鄉的父老鄉親們一起干、一起致富奔小康！”堅定的話語中，她的笑容，如花一般，美麗綻放。