-
《鵝肥肝生產技術規范》通過國家審定（圖）
畜牧家禽網 時間：2016/7/6 8:59:00 來源：農民日報 閱讀數：
-
《鵝肥肝生產技術規范》通過國家審定
近日，由國家水禽產業技術體系崗位科學家、青島農業大學食品科學與工程學院教授王寶維主持制定的《鵝肥肝生產技術規范》，順利通過國家審定。
王寶維介紹，我國鵝肥肝產業化起步晚，生產技術還不夠成熟，產業化程度也不高，在飼養管理、產品質量控制等方面還缺乏技術規范，導致鵝肥肝生產過程中死淘率高、血肝多、產品質量差，鵝肥肝生產監管也無章可循，使我國鵝肥肝很難進入國際市場，嚴重制約了鵝肥肝產業的可持續發展。
近年來，國內鵝肥肝市場需求量在持續增加，針對產業中出現的這一關鍵問題，王寶維科研團隊攻克了肥肝品質調控、*填飼時間、*取肝時間、減少死淘率和血肝率等一系列技術難關，并與四川農業大學、中國農業科學院家禽研究所協作，制定出《鵝肥肝生產技術規范》。該標準包括雛鵝引進、飼養管理、衛生防疫、屠宰取肝、檔案記錄、環境保護等內容。
- 版權與免責聲明
-
①本網注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件，版權均屬“畜牧家禽網”(Agroxq.com)所有，任何企業、媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協議授權，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”，違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網注明的“稿件來源“，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”，本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者，如本網轉載稿涉及版權等問題，請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“畜牧家禽網”(Agroxq.com)聯系。
