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　　病死畜禽的監管和無害化處理是保證肉食品安全中的重要環節，加強了這一環節的監管，加工、銷售病死動物就沒有生存的土壤，就從源頭上保證了肉食品的的安全，一直以來，特別是去年以來，萬載縣各級政府和有關部門高度重視，多舉措加強病死畜禽的監管和無害化處理工作。

　　一政府重視，多次召開全縣各鄉鎮黨委、政府分管領導，基層站長會議，動員部署好防疫和病死畜禽無害化處理等工作，下發了《關于切實加強病死畜禽無害化處理監管工作的通知》等文件。二加強宣傳，利用廣播和張貼通告等形式，大力宣傳病死畜禽的危害和無害化處理的必要性，提高群眾的安全意識和法律意識。三加強疫病防控，認真搞好春秋兩防和常年補針，盡量減少疫病的發生和流行。四是嚴格動物衛生監管，做好養殖、運輸、屠宰及加工等環節的檢查，嚴禁經營、加工和運輸病死畜禽及其產品，消除動物疫病傳播隱患。