畜牧家禽網 時間:2016/8/8 9:47:00 來源:北京水屯市場 閱讀數:
豬肉價格即將上漲。據市場信息中心監測數據,當前市場豬肉批發價24元每公斤,價格持續小幅走低。從北京市價格監測中心了解到,本市生豬收購價格微幅下降,屠宰量持續增加。順鑫鵬程監測數據,生豬周平均收購價為每公斤18.52元,周環比下降0.86%。日均屠宰量約為3791頭,周環比增加4.54%。本周,即將進入“立秋”前集中采購期,受“貼秋膘”習俗影響,食品加工及餐飲企業提前備貨量增加,豬肉需求季節性回升,受此影響,豬肉價格或將出現止跌上漲,但由于豬肉供應充足,價格上漲空間有限。
雞蛋價格小幅上漲。從產區了解,受蛋雞進入“歇伏”期影響,產蛋量略有減少,加之天氣轉好,道路暢通,雞蛋銷售量增加,出場價格小幅上漲。隨著后期“中秋”節臨近,部分糕點生產企業將提前采購雞蛋,致使雞蛋需求量增加,批發價格上漲空間增加。受此影響市場信息中心分析認為,后勢蛋價或有持續小幅上漲的趨勢,但漲幅不會太大。
蔬菜價格小幅回落。受前期強降雨天氣影響,葉類蔬菜價格持續上漲,從而帶動蔬菜整體價格持續上行。隨著近期降雨天氣減少,有利于蔬菜生產、采摘及運輸,上市量逐漸恢復,部分蔬菜價格出現回落,因此后勢蔬菜價格或有小幅回落空間。