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　　中國國家優質乳工程創新團隊、海峽兩岸奶業專家學者、企業家４日聚首海峽西岸福州，就中國乳制品產業、市場發展方向及振興民族奶業達成共識，海峽兩岸將攜手打造中國優質乳工程，重點發展巴氏鮮奶，讓百姓喝上一杯真正的優質乳，提升民族奶業的核心價值。

　　“三聚氰胺”事件８年后，國內奶業生產和乳品質量安全正處于歷史最好時期。然而，國產奶業仍然掙扎于生存邊緣，面臨著進口牛奶侵襲、牧場殺牛倒奶、奶牛養殖半數虧損等困局。

　　８月２６日，中國奶業２０強峰會暨奶業振興大會在石家莊召開，農業部部長韓長賦就推進供給側結構性改革，提高中國奶業競爭力，振興民族奶業講話。韓長賦提出，“我們沒有理由放棄民族奶業，沒有理由把國內這么大的市場拱手讓人。”

　　第五屆海峽巴氏鮮奶發展論壇４日在福州舉行，如何不把中國奶業市場拱手讓人？農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試（北京）中心主任、中國農科院研究員王加啟等組成的國家奶業創新團隊提出，推行中國優質乳工程，有望同時解決消費信心低迷和產業鏈中利益分配失衡的乳業困局，讓消費者喝上真正的好牛奶。

　　臺灣乳業協會名譽理事長施宗雄表示，臺灣乳業一開始就制定了低溫巴氏鮮奶的發展方向，臺灣自產的牛奶９８％以上是以巴氏鮮奶的形式消費，不存在進口復原乳沖擊本地鮮奶、出現殺牛倒奶的現象。他說，巴氏鮮奶是全球奶業的發展方向。臺灣農委會前主委孫明賢透露，臺灣奶業專家目前已經與海南、黑龍江兩個省合作，重點發展巴氏鮮奶，攜手推進大陸優質乳工程。

　　長富乳品公司董事長蔡永康說，發展民族乳業，應實現兩個核心目的：一是實現乳業養殖的可持續發展，保護奶農利益，保護奶業的國家安全；二是讓養殖業造福于民，讓老百姓喝上一杯真正的好牛奶，實現養殖業的核心價值。而實施優質乳工程能夠實現這兩個目的，通過重點發展巴氏鮮奶，實行差異化競爭，守住民族奶業，同時讓老百姓真正喝上一杯新鮮優質的牛奶。

　　王加啟說，優質乳工程不是一個項目或一場運動，而是一項需要制度化和長期堅持的事業，需要各界的共同努力。乳品企業是優質乳工程的實施主體，此次聯盟的成立，表明許多企業已在這方面達成共識。星星之火可以燎原，優質乳工程之火已從福州點燃，必將有更多的乳品企業加入進來，共同推進這場現代奶業革命，讓更多老百姓明明白白消費，喝上一杯真正的優質乳，提升民族奶業的核心價值！

　　由新希望集團、福建長富等發起成立的中國優質乳朋友圈４日在福州建立，它意味著中國優質乳工程正式落地，并將全面啟動。王加啟認為，福建位于海峽西岸、處于改革開放前沿，牛奶消費觀念更早與國際接軌，通過五屆海峽巴氏鮮奶論壇的舉辦，對于什么是真正的優質乳，有著高度共識。同時，福建長富這樣的乳品企業，奶源基地建設達到國際標準，始終致力于巴氏鮮奶的推廣。

　　據悉，長富創業以來，一直以“做中國好牛奶，以品質成就產業價值”為宗旨，創出一條“先奶源后市場”的發展模式。在生態優越的武夷山脈建設了３４個現代化牧場，飼養３萬多頭優質奶牛，形成了年產２０多萬噸乳制品的生產能力。依托自有奶源優勢、完善的冷鏈系統及細微的服務，長富巴氏鮮奶已成了許多家庭的不二選擇，目前訂戶已超過１００萬。