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江蘇徐州豬肉價格持續走低

畜牧家禽網  時間:2016/10/17 9:43:00 來源:食品產業網 閱讀數:

  國慶長假后,不少市民去市場買菜時發現,豬肉價格持續走低,與上半年的一路攀升形成對比。精瘦肉普遍在13元/斤,大排、小排、五花肉等價格分別在12元/斤、20元/斤和14元/斤,比長假前每斤跌了1元左右。

  國慶長假過后,隨著氣溫走低,各農貿市場里的蔬菜、水產和肉類價格都略有降幅。其中,解放橋、燈塔、黃河、奎園、袁橋等市場的精瘦肉價格都從節前的15元/斤下降到13元/斤左右,段莊、礦西、剪子股、堤北等市場是13.5元/斤。幾家市場的五花肉都從14.5元/斤左右回落到12元/斤左右,大排13元/斤,小排略貴些是22元/斤,里脊和帶皮腿子肉分別是18元/斤和15元/斤。豬腰子價格也從25元/斤回落到23元/斤左右。

  記者昨天采訪發現,去年底以來一直居高不下的豬肉價格進入10月后有較大幅度回落。據攤主吳先生介紹,當日生豬購進價從原來11元/斤多降至9元/斤,降幅2元左右,市區部分農貿市場的生豬零售價也出現不同程度下降。

  各大農貿市場的豬肉攤位的瘦肉、五花肉、排骨、豬腳、腰子等供應充足。攤主們說,今年以來豬肉的批發價曾一直高居不下,進貨成本高了,零售價格自然跟隨上漲,但由于價格偏高,銷量卻減少,賺的自然也明顯減少了。受豬源減少等因素影響,自去年3月生豬價格觸底反彈后,生豬“身價”便不斷攀升,有時幾乎是一天一個價,“高價豬”持續大概有1年,中間雖然有所回落,但下降幅度不大。生豬價格是從上月中旬開始回落的,目前的豬肉價格已接近近年來低價。

  業內人士介紹,此次生豬價格止漲回落主要是由于生豬價格之前一路走高,養殖戶普遍壓欄惜售,當前進入秋冬季,生豬的生長速度加快,繼續壓欄會增加成本,養殖戶于近期較集中出欄生豬,導致豬肉價格出現下降。

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