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畜牧家禽網首頁 > 資訊中心 > 飼料營養 > 湖羊的營養價值
畜牧家禽網 時間:2016/10/28 16:24:00 來源:央視農業技術網 閱讀數:482
湖羊的營養價值高,湖羊肉質鮮美羊肉營養豐富,蛋白質含量低于牛肉,高于豬肉,而脂肪含量低于豬肉,高于牛肉,膽固醇含量低于其他肉類,;符合人體營養的需要,是理想的營養佳晶。尤其湖羊肉質細嫩多汁,腥氣少,肉味鮮美,脂肪適中,為群眾所喜愛。湖羊產區農民,向有吃羊肉的習慣,一般的公羊在母羊配種受孕后,就作為菜羊。母羊多數是更新換代或者生產性能差,于秋后初春時淘汰宰殺自食或向市場出售,多運往上海、杭州等城市。
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