畜牧家禽網 時間:2016/12/6 9:48:00 來源:中國食品科技網 閱讀數:
豬價突破17元大關后再上漲!
12月3日全國外三元生豬均價17.1元/公斤,繼突破17元大關后繼續上漲兩天不停歇,繼續向18元價位進軍。
本周生豬價格保持穩中小漲的態勢,南方豬價隨需求的增加而小漲,但是市場需求緩慢回升,短期支撐力度不足。不過,目前市場上的白條肉價格及白條豬價格環比穩中偏強。冬季是豬肉的季節性需求期,市場需求持續回升,加之南方臘肉制作零星開啟,豬肉價格穩中小漲。
豬價和肉價均有小漲態勢,但是仔豬市場依舊是不溫不火,價位保持下滑是態勢,由于環保和轉型的影響,加之養殖戶普遍對2017年豬價走勢期望不大,補欄積極性不高。目前飼料原料價格漲價,提升了飼養成本,影響著養殖戶的壓欄和補欄事宜。
養殖戶需在高價區域分散出欄
近期全國氣溫普遍下降明顯,持續提振終端豬肉消費,業內表示在需求旺季未全面開啟之前,豬價將繼續目前的狀態,但是大家也不能對消費旺季的期望過大,因為凡事“過猶不及”,尤其是對豬市場而言,過度的看漲和等價往往就有了賭市的性質。
后市生豬價格有賴于需求的提振保持小漲態勢不成問題,但是現在大家擔憂的是養殖戶的惜售情緒或導致目前市場上已經擠壓了部分大體重豬只,而更加讓人擔憂的是這部分產能集中出欄。因為集中出欄必然導致豬價下滑的風險加大,現在屠宰企業調價謹慎,其伺機壓價的可能性極大,因此養殖戶需在高價區域分散出欄。
集中供應的風險仍舊存在
我們知道,之所以當下豬價上漲,最主要原因是豬肉進入旺季,消費逐步啟動。雖然南方氣溫有所降低,但不明顯,南方臘肉制作零星開啟,但暫時需求量不大,短期內不足以支撐豬價持續大幅上漲。而北方地區豬價依舊受天氣影響,加之養殖戶的惜售情緒,豬價在震蕩調整和小幅上漲中交替。隨著消費逐漸開啟,預計短期豬價持續穩中微漲態勢。
東北華北屠宰商采購壓力一般,且生豬價格水平較高,近期或有連續壓價嘗試;華中部分市場天氣影響程度不減,豬源供應偏少,部分屠企出價較低,將有提價動作;南方區域需求量不足,生豬供應量尚可,缺乏明顯調整空間,短期暫穩。天冷豬群易鬧病,特別是北方在降雪,養豬戶要多巡欄。
對于后市豬價,不少豬友都看好的原因是消費的增長,但是同時,大家也不要忽略供應方面的情況。一旦消費旺季到來,伴隨著大豬場的生豬供應增加,集中供應的風險仍舊存在。因此建議廣大養殖戶,適時分批出欄未上,并且做好冬天疾病預防工作,降低損失!