畜牧家禽網 時間:2017/1/3 10:40:00 來源:博樂三和市場 閱讀數:
冬季是北方牛羊肉消費的高峰期,低迷了大半年的羊肉價格,在近期終于看到了微漲的行情,現價格在38元/公斤,牛肉價格現在50-52元/公斤,環比上月同期分別上漲了15%和4%,從市場了解到,因元旦和2017年春節時隔僅一個月,很多商家看到“節前效應”,積極儲備牛羊,壓縮交易量,這是牛羊肉價格上漲原因之一;羊肉前期長時間低迷,市場不斷釋放低迷效應,使得成羊大量屠宰出欄,進入冬季成羊存欄數減少,市場供應量驟減,這是近期羊肉微漲的主要原因。一牛羊肉零售商戶說,到2017年春節前,牛羊肉價格還可能上漲,牛肉價格漲幅會不很大,特別是羊肉可能要漲到超40元/公斤以上。