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河南林州豬肉安全監管出實招(圖)

畜牧家禽網  時間:2017/1/9 16:40:00 來源:新農村周刊 閱讀數:

豬肉

  連日來,河南省林州市通過加強組織領導,構建濃厚氛圍,強化主體責任,積極開展“掃雷行動”。該市出實招、求實效,全面抓好屠宰監管,力保豬肉產品質量安全。

  林州市農牧局科學謀劃,精心組織,制訂了目標任務清晰、時間進度明確的《生豬屠宰監管“掃雷行動”實施方案》,加大核查督導力度;通過發送微信、懸掛橫幅、發放宣傳頁等形式,普及豬肉消費常識,加大宣傳引導力度,為生豬屠宰監管“掃雷行動”營造了良好的社會氛圍;不定期深入屠宰場檢查,重點檢查待宰間是否規范運營、監控是否到位并按期限保存數據、檢疫員是否監測到場到位,查肉品檢驗員是否業務熟練;抓好入場查證驗物關、宰前檢疫關、同步檢疫關、檢疫處理關、蓋章出證關,搞好風險隱患排查,確保不屠宰問題豬,不讓不合格豬肉流入市場;下發屠宰企業法人主體責任通知書,組織企業法人、肉品品質檢驗員認真學習相關法律法規,增強監管風險意識和監管自覺性。

畜牧家禽網編輯:agronethhj

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