畜牧家禽網 時間:2017/1/20 9:57:00
來源:都市消費晨報
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隨著春節臨近,不少在新疆工作的內地人開始返鄉。作為春節餐桌上的一道美食,新疆羊肉因味道鮮美、營養豐富,成為不少人春節送禮的首選。
“我為今年春節準備的1600只羊已經賣完,現在賣的這些羊肉都是計劃外的。如果每只羊按18公斤計算,那我已經賣了將近30噸羊肉了。”1月17日,琪祥副食品店負責人蔣琪說,今年元旦剛過,就有顧客在他店里預訂羊肉寄給內地的親戚朋友,買得最多的一位顧客一次買了20只羊。
“元旦一過,每天的銷量都遞增10。”蔣琪說,羊肉銷往上海、長沙、海南、西安、廣州、深圳等地,除了個人預訂外,還有很多內地的餐飲商家。近半個月來,這家店最多的一天發了1.4噸羊肉,大多是個人購買寄給內地親友,也有內地顧客通過微信購買的。
當日,記者在位于友好冷庫的巴什拜羊羔肉店看到,打好包裝的羊肉堆滿了倉庫。
“我們儲備了1萬多箱巴什拜羊羔肉,僅去年12月就銷售了4500多箱,其中3000多箱是發往內地的。”巴什拜羊羔肉店銷售總監楊濤說,店內的羊肉走“精品路線”,3-10公斤的禮盒售價398元-598元,銷量很不錯。
除羊肉外,新疆的馬腸子、風干肉、熏馬肉等特產也很受內地朋友的歡迎,買了羊肉如何打包寄往內地成了很多人關心的問題。記者從多家牛羊肉店獲悉,一般在店內購買牛羊肉均可當場真空包裝,也可根據顧客需求打包,收費在每公斤15元左右。如果走機場快運,現場也有有償打包服務,包括生鮮食品的真空包裝,貨到后由取貨人自提。