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重慶:2017年豬肉價格預計比去年便宜

畜牧家禽網  時間:2017/2/6 10:48:00 來源:重慶晨報 閱讀數:

  猴年豬肉價格一直持續高位運行,雞年的豬肉價格走勢如何?3日,記者從市物價局獲悉,預計2017年豬肉價格總體水平或低于2016年,但也應注意極端天氣以及疫情對豬肉價格產生的不確定性影響。

  來自市物價局的信息顯示,2016年,我市豬肉市場整體呈供需緊平衡狀態,價格高位運行,年均價格為16.12元/500克,同比上漲15.69%,價格及漲幅分別創2008年1月、2012年1月以來新高。

  據調查顯示,去年下半年全市規模養殖戶每頭生豬盈利491.30元,成本利潤率為26.38%。

  2016年下半年以來,生豬生產逐漸向好,加之豬肉消費需求增長趨弱,預計2017豬肉價格總體水平或低于2016年,但也應注意極端天氣以及疫情對豬肉價格產生的不確定性影響。

  根據分析,今年豬肉價格將低于去年水平,主要有兩大原因。

  一是隨著去年豬肉價格走高,養殖行業利潤豐厚,養殖戶補欄積極性持續增強。據農業部監測數據顯示,2016年前11個月中,全國生豬存欄量有6個月出現環比增長,生豬產能正在穩步恢復。

  二是受消費結構多元化影響,近年來豬肉消費量增長趨弱,需求拉動豬價大幅上漲的動力不足。

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