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　　3月21日，烏魯木齊利民農(nóng)貿(mào)市場羊肉店店主庫爾班·艾麥提正在分割新鮮的羊肉。他說，春節(jié)后羊肉價(jià)格有所下降，目前每天可賣出七八只整羊，銷量和價(jià)格都較為穩(wěn)定。

　　在2014年做了一次“羊貴妃”后，新疆羊肉價(jià)格經(jīng)歷兩年半的低迷，被業(yè)內(nèi)戲稱為“慢羊羊”。

　　今年以來，羊肉價(jià)格與去年同期相比出現(xiàn)小幅回升，“羊貴妃”還會再來嗎？連日來，記者多方采訪了解到，由于養(yǎng)殖戶和畜牧企業(yè)重拾信心、新疆本地牛羊生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展、內(nèi)地活羊大量進(jìn)疆等多重因素，羊肉價(jià)格雖看漲，卻總體平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)格會在每公斤45元到50元的價(jià)格水平間波動。

　　羊肉價(jià)格有回暖趨勢

　　3月21日，市商務(wù)局（糧食局）發(fā)布羊肉價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)，并預(yù)計(jì)價(jià)格變動趨勢。

　　數(shù)據(jù)顯示，目前羊肉出廠價(jià)格在每公斤39元到44元之間，與去年同期相比，雖有回暖趨勢，但整體穩(wěn)定。

　　記者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前羊肉價(jià)格與2014年羊肉最高價(jià)格（52.4元/公斤）和2015年羊肉最低價(jià)格（35元/公斤）相比，處于中下水平。但與去年同期相比，羊肉價(jià)格回升的趨勢明顯。

　　養(yǎng)殖戶和畜牧企業(yè)似乎看到了羊肉價(jià)格回升的苗頭，對今年的羊肉市場持有信心。

　　米東區(qū)大田皇牛養(yǎng)殖合作社的羊圈里，已經(jīng)圈養(yǎng)了約8000只羊。去年此時，合作社的理事長馬飛龍還在為要不要養(yǎng)羊猶豫不定。

　　馬飛龍說，去年由于羊肉價(jià)格偏低，養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損，很多養(yǎng)殖戶（圈養(yǎng)）轉(zhuǎn)行。可是去年下半年羊肉價(jià)格出現(xiàn)拐點(diǎn)，兩個月時間羊肉價(jià)格每公斤上漲了10元。今年很多養(yǎng)殖戶增加了補(bǔ)欄。

　　馬飛龍所說的拐點(diǎn)出現(xiàn)在去年10月底。烏魯木齊肉類協(xié)會的調(diào)查顯示，去年上半年羊肉價(jià)格延續(xù)2015年的低迷態(tài)勢，直到8、9月份，放養(yǎng)的羊賣完了，育肥羊還未來得及上市，導(dǎo)致羊肉價(jià)格回升。

　　此后，在春節(jié)效應(yīng)的驅(qū)動下，去年11月、12月羊肉價(jià)格小幅上漲，一直持續(xù)到今年1月、2月。首府八成活羊來自疆外

　　回顧2014年至2016年，羊肉價(jià)格逐月回落，烏魯木齊肉類協(xié)會對羊肉市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大量活羊進(jìn)疆填補(bǔ)了市場空缺，首府市場的八成活羊來自青海、甘肅、山東、河北等地。

　　烏魯木齊肉類協(xié)會秘書長王玉江介紹，首府活羊來自于疆外是有階段性的，集中體現(xiàn)在每年12月到來年6月。

　　王玉江說，這個階段草原放牧羊還沒下來，本地育肥羊也未來得及上市，羊肉對新疆人來說是“剛需”，因此從內(nèi)地調(diào)運(yùn)活羊到新疆是一線商機(jī)。

　　為什么本地育肥羊沒有抓住這個商機(jī)·王玉江說，這與本地羊的品種有關(guān)，本地羊多是育肥慢、尾油多的大尾巴羊，育肥后5月份才開始出欄，且尾油多的羊也不太符合現(xiàn)代人的健康飲食觀念；另外，農(nóng)民養(yǎng)殖技術(shù)落后，品種改良普及較慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及內(nèi)地的養(yǎng)殖模式。

　　不過，今年這種情況會有所好轉(zhuǎn)，很多養(yǎng)殖合作社已做出改變。

　　新疆皇牛畜產(chǎn)品發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人馬奮軍說，他們已從上海引進(jìn)8000只湖羊，跟新疆本地羊相比，湖羊的繁殖能力要強(qiáng)很多，一年可產(chǎn)兩胎，每胎可產(chǎn)兩三只羔羊。

　　養(yǎng)殖戶冷靜“入市”

　　2014年及之前的幾年，羊肉價(jià)格扶搖直上，“羊貴妃”等戲謔式的稱呼讓不少養(yǎng)殖戶心生向往。

　　市商務(wù)局（糧食局）的監(jiān)測顯示，羊肉價(jià)格在2014年創(chuàng)出歷史新高，羊肉平均出廠價(jià)格達(dá)到52.4元/公斤。

　　活羊養(yǎng)殖數(shù)量劇增，羊肉供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了市場需求量，這一波供大于求一直延續(xù)到2015年。在2015年8月出欄高峰期，烏魯木齊羊肉出廠均價(jià)跌至35元/公斤的歷史新低。

　　自治區(qū)發(fā)改委經(jīng)濟(jì)研究院研究員王英平的調(diào)研顯示，2016年由于羊肉價(jià)格的下跌，養(yǎng)殖戶收益普遍下降，處于微利或虧損狀態(tài)。

　　烏魯木齊肉類協(xié)會的調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，去年圈養(yǎng)羊的空欄率一度高達(dá)60%。

　　今年，養(yǎng)殖戶紛紛補(bǔ)欄不排除有看漲羊肉價(jià)格的心態(tài)，但其中也不乏冷靜的判斷。昌吉萬恒泰農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人馬富才說，經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖戶逐漸明白，近年羊肉價(jià)格起起伏伏，是羊肉市場逐步調(diào)整趨于成熟的表現(xiàn)。未來羊肉市場肯定是穩(wěn)定的市場，不能看到上漲就“入市”，看到下降就“退市”，而是要通過改良品種、規(guī)模養(yǎng)殖、節(jié)約成本等，提高養(yǎng)殖利潤。