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高腳羊養殖有哪些特點?

畜牧家禽網  時間:2017/4/13 16:20:00 來源:鄉村筆記 閱讀數:

  高腳羊為經濟型反芻動物,在我國南方山區、丘陵等地都有分布。高腳羊動作敏捷、性情活潑、喜歡群居。高腳羊全身無肥膘,享有“瘦肉王”之美譽,其肉質細嫩細嫩,味道鮮美。高腳羊食物來源廣泛,各種闊葉樹葉、野生雜草、農作物秸稈、水果皮、蔬菜等都是其喜食飼料。高腳羊是經過長期人工選育和自然條件影響下,形成的一個優良的山羊品種,它們體形較大,體質結實緊湊,結構勻稱,頭部大小適中,鼻梁平直,兩耳平直略向下垂,公羊和母羊都沒有角,額下有須,部分羊只額下有兩個肉垂,四肢有力,關節靈活,全身被毛短密貼身,毛色全毛而有光澤,公羊雄壯,頸部短而粗壯,睪丸發達,成年公羊平均體重在180斤以上,母羊清秀敏捷,頸部細長,乳房發育良好,成年母羊平均體重在140斤以上。飼養管理每天上、下午各放牧1次,早晨放牧前喂飼豆秸-鮮草-精料,晚上飼喂配方精料,自由飲水。肥育羊為12-14月齡的閹公羊,每只羊占圈1平方米。圈舍每天打掃兩次,睡床墊草。

  高腳羊是一項經濟收入高的養殖業。在餐消費行業中,它也是人們最喜食的美味佳肴。羊骨生精、補髓、養血、益陽,能提高記憶力,促進生長發育和新陳代謝,提高免疫力、抗疲勞、抗衰老、強身健體。羊肉鮮嫩味美,營養價值高,總氨基酸含量比牛肉高4.8%,而膽固醇比牛肉低34.6%,優質肉比牛肉高4%—6%,具有滋陰補陽雙重保健功能。

  有句俗話“高腳羊肉嫩膻小,食亦強體賽人參”的流傳,實際上是說它肉營養保健價值高,常吃高腳羊肉,身體強健,延年益壽。在農村一些老人常年吃羊肉、喝羊血,身體強壯不生病,許多人成了百歲壽星,因此高腳羊在以前就受到人們的愛戴。

  目前國內外市場對于高腳羊的需求日趨上升,國內的高檔飯店和星期酒店高腳羊肉價每斤60多元。因為高腳羊肉質好,屠宰率高,普遍商販都愿意出大價錢收購高腳羊,秋冬季節,成品羊是銷售的高峰期,高腳羊毛重成交價都在20多元一斤。所以農村發展高腳羊養殖業,潛力是非常大的!農民在開展高腳羊的繁育時,考慮環境、飼料等方面,要按有機畜牧業標準生產,保持羊產品的天然綠色有機品質,這樣肯定受市場歡迎,發展前景廣闊。

  高腳羊主食各種闊葉樹葉、野生雜草、農作物秸稈、人工牧草、蔬菜等,農民可以采取野外散養或家庭圈養的方式喂養,適應性和抗病力極強,易馴化,好管理。養高腳羊最顯著的特點,是周期短,繁殖快,效益高。因此,飼養高腳羊是廣大養殖戶脫貧致富的一個好項目。

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