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　　從牧場的圈舍，到企業的流水線，再到超市的貨架，這其中涵蓋了養殖戶、加工企業、市場營銷的層層鏈條。

　　我市在這層層鏈條中，是如何做好每個細節的？日前，記者采訪了市畜牧局的相關人員，答案是調結構轉方式，發揮比較優勢、擴總量拓市場，完善利益聯結、做渠道促融合，建立健全規模化養殖、標準化生產、產業化經營、社會化服務的現代畜牧水產業經營體系、生產體系和產業體系。

　　“轉得好”上下功夫

　　畜牧業實現更多的產值，靠什么？“在‘轉得好’上下功夫”。今年，我市著力推進產業升級和項目建設，突出抓好產業升級和產業項目建設力度

　　為了加快產業升級步伐，我市在生產布局上，立足資源，堅持特色化、差異化、區域化發展，堅持有退有進，科學劃定禁養區、限養區和適養區，奶牛突出在杜爾伯特和林甸；生豬突出四個縣；肉牛肉羊和禽突出標準化規模養殖；沿江發展特色狐貉，圍湖發展綠色大鵝。

　　在養殖結構上，突出發展奶牛，加快發展生豬，提升肉牛肉羊，穩步發展禽蛋。在發展方式上，生產方式主推規模化，通過“辟建小區吸散戶、家庭牧場聯散戶、產業聯社帶散戶、專業合作聚散戶、企業搭臺納散戶”等多種途徑，促進散養向規模養殖加快轉變；組織方式突出集約化、合作化、產業化，突出龍頭+基地（伊利）基地+農戶（大北農）、全托+半托（中鼎、眾曄）、代養+放養（鑫通、大國）；經營方式主要從提升養殖標準上做文章，向標準化生產要質量、精細化管理要效益。

　　在加大產業項目建設力度上，加大國家產業項目爭取力度，確保奶牛凍精補貼、重大動物疫病防疫疫苗補助、奶牛“種養結合”試點整縣推進、“糧改飼”試點等多個項目順利落地實施。其次，突出抓好省項目續建，著力推進市產業項目建設。此外，協調配合招商引資項目，并抓好已落地的中國—以色列奶牛產業技術合作項目和江西正邦200萬頭、黑龍江谷實年出欄10萬頭、大北農年出欄100萬頭等生豬養殖項目的協調推進，加大河南牧原200萬頭生豬等項目對接洽談和爭取力度。

　　“管得好”上加把勁

　　俗話說，家有萬貫，帶毛的不算。為啥？養殖業是有一定風險的。

　　如何降低養殖路上的風險？我市的做法是，在“管得好”上下功夫。

　　動物疫病防控，是做法之一。抓免疫，全面提高密度和質量；抓監測，及時做好疫情預警，2017年計劃監測疫病病原和抗體1.8萬份，比上年增長15%；抓檢疫和病死動物無害化處理，嚴防染疫和病死畜禽流出產地、流向市場。

　　畜產品安全監管，是做法之二。深入開展“利箭”行動，加強養殖、屠宰、投入品生產經營等關鍵環節專項整治；突出“瘦肉精”等違禁物質和抗生素等藥物殘留，加大監督抽查力度，2017年計劃實驗室和現場快速檢測15.6萬批次，較去年增加三分之一；嚴格畜禽屠宰監管，嚴查注水肉和私屠濫宰。

　　草原生態資源保護，是做法之三。今年，全市加大草原執法力度，落實草原常年禁牧制度，嚴厲查處破壞草原違法行為；加強草原建設，20l7年計劃采取切根補播、人工種草等技術和工程措施治理“三化”草原9萬畝；強化草原征占用審批，嚴把養殖準入關，依法依規加強養殖場建設用地審核備案。

　　養殖排泄物無害化處理和資源化利用，是做法之四。今年，全市將配合環保部門做好養殖場無害化處理設施建設技術指導，引導養殖場開發多途徑的養殖排泄物肥料化利用模式。

　　“賣得好”上動腦筋

　　在養殖戶的眼里，把牧場里的牛、羊，禽舍里的雞鴨鵝賣上好價，換成花花綠綠的票子，這才是“硬”道理。

　　畜牧業如何由“養得好”向“賣得好”轉變？我市的做法是著力推進畜牧產業化經營。

　　在肉、蛋、奶三大產業鏈上動腦筋，是今年畜牧業經營上的一個重頭戲。

　　奶產業鏈，重點以伊利、蒙牛等加工企業為龍頭，奶牛存欄突破25萬頭，年加工能力達到150萬噸。肉產業鏈，重點以金鑼、一口豬、鑫慶吉等加工企業為龍頭，年飼養量達到47O萬頭，年加工能力達到160萬噸；肉牛肉羊以浩月、龍大等加工企業為龍頭，年飼養量達到367萬頭只，年加工能力達到40萬噸；禽肉以文國、鑫通等加工企業為龍頭，年飼養量達到4000萬只，年加工能力達到20萬噸。

　　蛋產業鏈，以興和為龍頭，年飼養量達到2000萬只，年加工能力達到繃方噸。

　　力爭20l7年三大產業鏈實現銷售收入200億元以上。

　　產業鏈有了，如何把每個環節緊緊相扣？今年，全市在龍頭、服務、營銷這三個建設環節上使勁。

　　抓龍頭，就是依托縣區各類園區和引“龍”入園的優惠政策，促成鮮奶，生豬、肉牛等加工企業入駐；支持現有福仁、中升、一口豬等加工企業加快技術改造升級和資本聯營重組，壯大規模和綜合實力；鼓勵支持笨嘴、林源黑豬等養殖企業拓展鏈條，打造產加銷綜合體。2017年全市計劃畜產品深加工能力達到400萬噸，實現銷售收入200億元。

　　強服務，一是推動組織經營模式加快轉變，二是抓好新型養殖經營主體培育，三是拓寬融資渠道，探索設立畜牧業發展基金，四是搞好養殖環帶市場環境整治，五是開展面對面養殖技術服務，六是做好產業形勢分析和信息預警服務。

　　抓營銷，便是支持養殖企亞和畜產品深加工企業進市場設專柜；建立直營店，以及開展品牌注冊，鼓勵畜產品銷售電商做大做強“互聯網+畜產品”營銷。