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　　記者從寧波檢驗檢疫局獲悉，近日，寧波進境屠宰牛口岸正式通過國家質檢總局專家組評估驗收，獲準承接進境屠宰牛隔離屠宰加工業務，成為南方地區首家海運活牛口岸。這標志著寧波進境澳大利亞屠宰肉牛項目取得階段性成果，寧波屠宰加工的優質牛肉即將走上市民的餐桌，并將惠及整個華東地區。

　　A.首批活牛將于今年10月份入境

　　2014年，中澳兩國政府完成中澳自貿協定談判，當時雙方達成中國每年從澳大利亞進口100萬頭肉牛的協議，這也令澳大利亞成為了中國*的活牛進口國。2015年，浙江一恒牧業有限公司進口澳大利亞肉牛項目正式啟動，成為國內為數不多的項目落地城市之一。

　　企業負責人陳烈告訴記者，首批漂洋過海來到寧波的澳洲肉牛預計將達到3000頭左右，預計在今年10月份入境。肉牛來到寧波之后，將會第一時間進行宰殺，并且以最新鮮的狀態上市。

　　首批進口的肉牛是什么品種？陳烈介紹道：“主要是安格斯牛，它可以稱得上是世界頂級的肉牛，口感非常獨特。”他說，這種牛肉呈大理石紋，肉質細膩彈嫩。許多西餐店中都可以看到安格斯牛排的身影，它們也是一眾吃貨的心頭愛。

　　“華東地區是全國*的牛肉進口地，為寧波進口屠宰牛項目提供了巨大的市場機會。”陳烈告訴記者。近年來，隨著國內居民消費水平的提高和飲食結構的改善，人民群眾對牛肉的需求迅速上升，特別是優質高端的牛肉更是供不應求。

　　據統計，我國牛肉進口量從2012年的7.8萬噸迅速增長到2016年的60萬噸，4年間增長了近7倍。其中，華東地區進口量占全國的三分之一以上，2016年共進口牛肉23.7萬噸，貨值11.77億美元。但絕大多數進口牛肉是以冷凍為主，經過長途運輸，口感質地容易受到影響，市面上流通的進口安格斯活牛，幾乎接近于零。

　　B.活牛入境條件嚴苛

　　未來，活牛將從鎮海港區入境，并被運往位于慈溪現代農業園區的隔離場和屠宰場進行隔離和屠宰。據悉，此次專家組先后對鎮海港區、隔離場和屠宰場進行考核評估。鎮海港區作為澳大利亞屠宰牛在寧波口岸的*進境港口，相較于其他港區，鎮海港到慈溪進境屠宰牛隔離場和屠宰場有更短的路程優勢和更為便利的交通。鎮海港區裝卸中轉的貨物以煤炭、散雜貨、件雜貨、液體化工產品為主，進口屠宰牛尚屬首次。每年10萬頭屠宰牛的進口量將使寧波舟山港成為全國*的活動物進境港口之一。

　　記者了解到，隔離場和屠宰場總投資達到3.5億元，集隔離、屠宰、加工、冷鏈運輸于一體，配套建設的隔離場可一次性容納肉牛12500頭，屠宰廠設計日屠宰能力1000頭。該項目已被列入寧波市菜籃子工程，正式投入運營后，可為寧波及華東地區年提供優質新鮮牛肉2.5萬噸。

　　“與一般的進口商品不同，活體動物進境需要實施嚴格的動物檢疫，國家質檢總局對進境肉用活牛實施指定口岸入境、定點隔離檢疫、定點屠宰的檢疫模式，例如隔離場需要建在一級口岸50公里范圍內、在隔離場10公里范圍內需建屠宰場等。任何一個環節都有嚴格的規定。”寧波檢驗檢疫局的工作人員告訴記者。寧波進境屠宰牛項目從最初的選址、規劃、設計到現在的施工建設、考核驗收，每一步都經過了反復的研究和論證，確保項目建設能夠符合國家質檢總局的有關要求。

　　C.價格將比普通鮮牛肉高出20-30%左右

　　“便利的海陸運輸和低廉的海運成本是寧波進境屠宰牛項目的*競爭優勢。此前，重慶、河南等地曾嘗試空運進口活牛，但成本較高，進口量也難以形成規模。而通過海運進口活牛，平均每頭牛的運輸成本在1500元左右，比空運節省8500元，一次性運輸量可達4000頭，更是空運的20倍以上。海運活牛既保證了新鮮的口感，又大幅度降低了運輸成本，無疑是*選擇。”一恒牧業負責人告訴記者。

　　對于老百姓們來說，最關心的莫過于澳洲肉牛的價格問題。記者在淘寶網上發現，普通的新鮮牛肉價格在每公斤90元左右，而產地為澳大利亞、加拿大等地的安格斯冷凍牛肉，價格可以達到每公斤380元左右。負責人表示，之后上市的澳洲新鮮安格斯牛肉，價格將會比市面上的普通新鮮牛肉高出20-30%左右，并且具備高端的品質。

　　消費者們將可以從哪些渠道買到這些產品？據悉，牛肉上市之后將會進入各大商超與定點的直營門店。一恒牧業將布局200家左右的門店，覆蓋寧波的各地區，令老百姓方便購買到優質美味的新鮮牛肉。