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　　近年來，生豬行業對我國經濟的影響越來越大，豬肉價格已經成為影響CPI的重要因素，因此研究我國白條豬肉的重要性和必要性日漸凸顯。通過對該行業的研究，能夠協助政府部門更好地對“菜籃子”進行調控，從而為制定相應政策提供必要的參考。從微觀意義來看，研究白條豬肉價格能夠更好地監測并直接指導生豬生產，規避因市場盲目性而造成行業大起大落，保護廣大業者的利益。

　　面向商業化應用

　　瘦肉型白條豬肉出廠價格指數選擇整個生豬產業鏈中標準化程度最高的白條豬環節，并根據規模豬場的養殖情況，選擇養殖量*的瘦肉型豬作為樣本標的。根據科學客觀的方法，挑選國內屠宰行業內規模適中、有代表性的多家屠宰企業組成的采價樣本集合，并借鑒當前國際上通用的指數編制經驗編制而成。該指數能夠綜合反映中國生豬市場的整體概貌和運行狀況，同時也可以作為投資評價尺度，為投資者提供基準參考。

　　統一帶有質量標的

　　瘦肉型白條豬肉出廠價格指數的編制遵循科學性、動態性、可操作性、相對穩定性、可解讀性原則，經過專家認真研究、反復調試，采用科學方法編制而成。具體編制過程包括以下幾個方面。

　　確定樣本空間。瘦肉型白條豬肉出廠價格指數的樣本空間為剔除下列情況后的屠宰企業的集合：成立時間不足五年的企業；經營狀況異常或近1——2年內財務狀況有重大問題的企業；瘦肉型白條豬肉質量存在明顯問題或質量不穩定的企業；其他應該剔除的情況。

　　確定選樣樣方法。瘦肉型白條豬肉出廠價格指數的區域選擇在主產區和主銷區，以銷售冷鮮肉為主。確定采價環節、采價區域，按各區域內的規模企業（日屠宰量500頭及以上）的鮮銷量進行區域內排名，同時考慮不同采價區域的綜合分值大小、區域樣本的不可重復性等輔助原則，最終選取參與計算的樣本企業。

　　確認標的。在標的樣本的指標選擇上，以屠宰企業最為通用的背膘厚度作為首要標準，并以不同企業的其他自有指標，如瘦肉率等作為輔助觀察指標。通過對16個采價區域主要屠宰企業分級質量指標、各等級鮮銷量等數據的調研和分析，最終選定此次采價的質量指標范圍。

　　指數計算。瘦肉型白條豬肉出廠價格指數的計算公式參考美國CME瘦肉豬指數，通過研究美國CMEleanhogindex指數演變過程及編制原理并加以借鑒，最終確定瘦肉型白條豬肉出廠價格指數的計算方法。

　　指數修正。指數值變化率閾值為5%，當超過該閾值時系統將自動提醒并交由人工進行審核，并根據市場情況進行修正。

　　樣本企業的審核與調整。審核依據是企業屠宰量、常規鮮銷率、豬肉分級結構、財務數據是否符合樣本空間條件。調整樣本企業時，每次調整的數量不超過總樣本數量的10%。

　　樣本企業的調整。在樣本企業發生重大、特殊事件以致不滿足樣本空間條件時，該樣本企業需要進行調整，即被備選樣本企業中的一個替換掉。

　　每日收集每日發布

　　瘦肉型白條豬肉出廠價格指數的發布內容包括總指數、分區域指數和分省指數。其中總指數是16個采價區域內60家樣本企業的加權價格指數。分區域指數包括東北、華北、華中、華東、華南、西南六大地區價格指數，具體是將16個采價區按照目前通用的依據各地區經濟社會發展程度進行分區后，將每個區域內省份價格加權計算區域指數。每個省的價格指數為本省內樣本企業采價均值。