畜牧家禽網 時間:2017/6/9 8:49:00 來源:哈爾濱日報 閱讀數:
哈爾濱市政府日前印發《關于加快現代畜牧產業發展把畜牧產業培育成為振興發展戰略性產業的實施意見》。根據《意見》,哈市將加快實現“糧變肉、草變乳”過腹增值,推動大糧倉變成“糧倉+肉庫+奶罐”。到2020年,哈市畜牧全產業鏈產值達到1000億元以上,滿足消費者對畜產品健康、營養、安全和多樣性需求。
建設優質高標準畜產品生產基地
根據《意見》,哈市將在以松北、呼蘭、雙城、延壽、方正、木蘭等區縣(市)為主的家禽養殖區,以松北、雙城、尚志、五常等區縣(市)為主的奶牛養殖區,以呼蘭、雙城、巴彥等玉米主產區縣(市)為主的生豬養殖區,以尚志、賓縣、方正、依蘭、通河等東部淺山區縣(市)為主的肉牛(森林牛)養殖區,全面推行畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化和糞污處理無害化,以打造優質高端畜產品生產基地為重點,加快推動畜牧產業轉型升級。
哈市將加快種畜禽場擴容升級改造,鼓勵支持企業從國外引進優良種畜禽。支持畜禽地方優良品種研發,從源頭(基因)提升畜產品品質,鼓勵國內外畜禽種業開展聯合育種,努力打造本土畜禽種業品牌。加強地方畜禽品種資源保護,支持東北民豬、哈白豬等地方優良品種的選育、開發和利用。采取“政府+大學(科研院所)+企業”三方合作模式,將政府公信度、大學科研成果和企業經濟主體等優勢集于一體,全面推進產品研發與利用。
推進畜產品精深加工和品牌戰略
根據《意見》,哈市將大力推進畜產品精深加工,全面提高畜牧業產業化水平,圍繞“原字號”開發市場適銷對路產品,形成集生產、加工、倉儲、銷售于一體的全產業鏈發展模式,助推食品工業發展。
哈市將大力發展嬰幼兒配方奶粉、奶酪、巴氏奶等高附加值乳制產品,將肉制品由一般屠宰分割肉向部位分割肉、發酵肉制品、功能性肉制品等方向轉變,逐步提高禽蛋產品深加工比重。推進皮、毛、骨、血、臟等副產品精深加工,大力發展生物制藥、醫藥中間體、化妝品、保健品。
哈市將引導和支持畜產品企業集中推廣宣傳優質畜產品,提升品牌知名度,打造哈市整體品牌和形象。圍繞畜牧產業“原字號”“老字號”產品,培育壯大“新字號”,生豬以“巴彥生豬”地理標志產品、東北民豬等地方品種為主攻方向,奶業以發展巴氏奶、高端奶為主,肉牛以發展中高檔品種和生態森林牛為主,禽類以發展無藥物殘留肉禽、綠色和特色禽蛋為主。
加大國際、國內畜產品市場開發力度
根據《意見》,哈市將立足國際國內兩個市場,借助“龍江絲路帶”建設,加大對京、津、滬、廣、深等城市及俄、日、韓等國家和港、澳等地區的畜產品市場開發力度,實現由“養得好”向“賣得好”根本性轉變。
哈市將積極幫助、指導企業獲得出口及進入京、滬、廣、深等城市的資質認定,鼓勵畜產品加工企業開拓以俄羅斯為主的國際市場。積極推廣巴氏奶、冷鮮肉、鮮蛋等鮮活畜產品冷鏈運輸銷售。支持行業帶頭人采取市場化形式組建畜牧產業聯盟,并通過聯盟推進“城市對接供應”“產地+市場”“線下品鑒店+線上銷售”相結合的營銷新模式,促進產地與市場對接,將新鮮優質、綠色生態、時尚營養的畜產品銷往全國各地。
哈市將實施“互聯網+畜產品”營銷戰略。鼓勵“互聯網+畜牧業”發展,開展“點對點”營銷和定制營銷,拓寬畜產品營銷渠道。推進“飼料(飼草)—養殖—屠宰—加工—倉儲—物流—營銷”全產業鏈質量追溯體系建設,打造集團定制、個人定制、視頻體驗等多種營銷新模式,大幅提升互聯網銷售份額。