畜牧家禽網 時間:2017/8/16 9:22:00 來源:央廣網 閱讀數:
羊肉價格最近連續四個月持續走低,而且分析顯示,從2015年開始羊肉價格就呈現持續走低。即便如此,養羊還是被不少人所看好,這是為什么呢?
進入夏季,多地羊肉價格出現下降。監測數據顯示,6月份,羊肉均價環比跌0.3%,同比跌2.9%;活羊價格環比跌0.4%,同比跌1.5%。7月份,全國居民消費價格同比上漲1.4%,但是多地羊肉價格繼續下跌。新疆烏魯木齊北園春市場分析師張振強介紹,當地羊肉從6月份就開始下降了。
張振強:今年因為5月份羊肉價格達到了50塊錢一公斤,從6月份開始,慢慢下降,到7月份,從月初的46塊錢,下降到42塊錢,但是8月份總體來看,羊肉價格還是比較平穩的。基本上在42塊錢左右波動。
張振強告訴記者,夏季我國各羊肉產區進入羊的快速生長期,供應量相較冬春季節,有所增加,會呈現季節性的價格走低。
北京水屯農貿批發市場分析師師清才說,羊肉價格在近幾年一直呈現走低態勢,今年并不是例外。
師清才:就北京市場而言,最近幾年呈現緩慢小幅下行的趨勢。前幾年夏天去飯店吃一頓涮羊肉,可能一斤羊肉得30多塊錢,但是現在有27、8塊錢。所以是呈現逐年走低的趨勢。
市場分析師師清才認為,從2015年開始的羊肉價格下降,原因在于2015年前,羊肉主產區遭受了自然災害,導致價格猛漲。如今羊肉存欄量回復,供需逐漸趨于平衡,因此,價格持續走低。
師清才:尤其是2011年和2012年,內蒙,新疆兩地,大雪影響,導致冬季死了一部分羊。最近幾年,羊的產量有所恢復,供應增加了,價格也是呈現逐年走低的趨勢。
市場分析師張振強說,雖然價格走低,但是和養豬相比,目前養羊的成本和利潤依然維持在一個比較良好的水平。
張振強:利潤還是有的,相比前期的利潤,肯定更要低一點。目前42塊錢這個價位還比較合適。
市場分析師師清才預計,在短期內,羊肉的價格會出現小幅度的回升。這是因為一方面,秋冬季節傳統的羊肉消費旺季到來,另一方面,下半年節慶較多,羊肉消費也會增多,這些因素都將帶動樣羊肉價格上漲。從長遠來看,羊肉價格會逐漸走高。
師清才:后市消費結構牛羊肉整體呈現增加的趨勢,因為現在人們生活水平提高了,居民的收入也提高了,吃豬肉的可能就要稍微少一些了。
記者了解到,業內預計羊肉需求量從2016年484萬噸增加到2020年的530萬噸。另據研究機構預測,以目前的養殖規模來看,2020年我國羊肉產量將達到509萬噸。需求與供應間尚有缺口,養羊仍然有利潤空間。