畜牧家禽網 時間:2017/8/17 16:22:00 來源:湖南日報 閱讀數:
8月13日,走進群山環抱的圳上鎮方榮華村,遠遠望去,一座山頭上整齊排列著一棟棟豬舍。進入豬場,并沒有想象中的豬臭味,反而給人一種整潔清爽的感覺。吃飽喝足的豬們,或“哼哧哼哧”地酣睡或悠然踱步。
向榮騰飛農場的主人,是一位“80后”,名叫劉海輝。10年前,她和丈夫鄒雄一起返鄉創業,在鎮上建立了第一家規模養殖場。如今,她的農場有存欄生豬2500頭、種植基地1000畝,她成為當地規模種養的帶頭人。常年與豬為伴,當地人送了她一個雅號——“豬妹”。
養豬是個技術活,也是個高風險行業,但劉海輝有她的獨到之處。
2007年,豬肉價格持續走低,很多養殖戶退出。在低迷的市場面前,劉海輝卻不這樣想。她說:“生豬存欄數量銳減,豬肉賣不起價,反而為來年創造了機會。我判斷,第二年價格肯定會因為豬少而大漲。”于是她拿出全部家當,在荒山上建起了兩棟豬舍,低價從別的養殖場買回10頭種豬和50頭豬崽,開始了創業之旅。
果不其然,第二年豬肉價格上漲,且屢創新高。很快,劉海輝不僅收回全部投資,還小賺了一筆。
但好景不長,一年后豬肉價格又開始下跌。劉海輝再次逆向而行,喊來工程隊,增建了4棟豬舍,自己鉆研技術、搞繁殖,并實行梯次喂養,等待價格反彈。2011年,豬肉價格再次走高。這一年,劉海輝出欄生豬1000多頭,利潤比創業初期翻了幾番。
“好多人說我們膽子大、會賺錢。其實,我們不過是運用了逆向思維,而且也算幸運。”劉海輝說。
規模大了,豬場的環境污染問題開始顯現。“好遠都能聞到豬臭味,豬糞、臟水污染了整條渠道。”劉海輝隱隱覺得,這種粗放型的喂養方式不能持續,“污染了環境,村民有意見,我們良心上也過不去,所以不惜血本,修建環保設施。”
“養豬的還搞環保?從沒聽說過!”2013年,在大家詫異的眼光中,劉海輝拿出所有資金,投入800多萬元,對豬場進行徹底的環保改造。
幾年內,劉海輝建成了10多棟高標準豬舍,還建有封閉的廢水沉淀池、沼氣池、沼液池和豬糞干化棚等廢污處理設施。養殖廢水經過兩級沉淀,流入沼氣池發酵,產生的沼氣供農場和周邊農戶使用;沼液則用水泵和水管輸送到附近的林地和菜地,作為肥料;豬糞經干濕分離機壓榨干化和密封發酵后,制作成有機肥,用于種植。
劉海輝興奮地說:“非常慶幸,當我們把豬場的規模擴大,把環保設施建好后,新修訂的《環保法》出臺,很多規模養殖場都因環保不達標而被迫關閉整改,我們卻得以幸存,而且利潤又翻了幾倍。”
2016年,當農場正紅火發展的時候,劉海輝又作出令人意外的決定:減少一半存欄,按照傳統養殖方法,改喂熟食豬。她說:“很多豬場追求生豬出欄率,用飼料催長,這樣的豬肉口感不好,而且現在豬場快速增加。我們要想繼續保持優勢,必須走品牌養殖道路。”
劉海輝采取“公司+農戶”的模式,與40多戶村民簽訂合同,分批發放156頭土豬崽,等生豬養大后按訂單價格收購。劉海輝自信滿滿:“我們注冊了‘熟食土豬’商標,成立了農鄉情電子商務公司,還準備在縣城和周邊城市開幾個豬肉直營店。養殖品質提高了,又有了自己的品牌,效益更有保障了。”