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　　2017年國際孔子文化節、國慶節和中秋節即將來臨，各類畜產品消費進入旺季。為了保障“三節”期間的畜產品質量安全，曲阜市畜牧獸醫局結合工作實際，制定了重點強化養殖、屠宰、監測等環節畜產品質量安全監管措施，確保在此期間不發生畜產品質量安全事件。

　　加大對畜牧企業的法律法規宣傳力度。著力提高其責任意識、守法意識和誠信意識，以規范他們的生產經營行為。進一步明確企業的責任主體地位，建立企業違法責任首負制。

　　著力強化源頭監管。重點加強對轄區內300余個生豬、肉牛、肉羊規模場進行了監管，對其飼料投入、藥物使用、病死畜無害化處理等環節實行全程監管，并嚴格實施生產記錄、投入品使用記錄、疫病防治情況記錄、購銷臺帳記錄等制度，實現畜產品質量可追溯。

　　嚴格落實產地檢疫制度，對出欄家畜嚴格按照一定比例實施“瘦肉精”類物質檢測，檢測不合格的，不得出具檢疫合格證明。

　　嚴格重點環節、重點部位的監管。對該市恒達食品有限公司、圣利食品有限公司兩個定點屠宰場進行“瘦肉精”類物質嚴格管控。嚴格落實屠宰廠“瘦肉精”自檢和屠宰前6小時申報檢疫制度。同時加大肉品品質檢驗。

　　加大畜禽飼養、屠宰、經營、運輸各環節病死畜禽無害化監管力度，對病死畜禽的數量、收集、處理和流向嚴格管控，杜絕其流向餐桌。

　　加大對畜產品違法行為的懲處力度。用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責確保畜產品質量安全。始終保持對畜產品違法行為的嚴打高壓態勢，一旦發現畜產品違法行為，嚴厲處罰，絕不姑息。

　　構建畜產品質量安全社會共治格局。加強對食藥、公安部門的聯動機制，做到信息共享、聯合行動。建立有獎舉報的激勵機制，暢通舉報渠道，鼓勵全社會參與監督檢舉，努力形成畜產品質量安全全社會共治格局。