畜牧家禽網 時間:2017/11/7 9:41:00 來源:南寧日報 閱讀數:
秋天是收獲的季節,南寧市賓陽縣古辣香米產業示范區內水稻金黃,如同給大地鋪上一張金色的地毯,空氣里滿是悠悠的稻香,豐收的喜悅掛在每個人的臉上。
“嘎嘎嘎,我是一只稻田鴨……”在古辣鎮“稻鴨共作”水稻種植基地里,眾樂生態農場技術人員笑呵呵地在稻田里邊抓鴨子邊哼曲。
“這些鴨子可能干了,我們都叫它們‘鴨管家’,‘稻鴨共作’模式種出的稻米根本不愁賣,稻田鴨也早被預訂出去了!”基地負責人韋中勝說。
為了種出安全放心的水稻,四年前,韋中勝開始嘗試“稻鴨共作”種養結合的模式。目前,基地規模達到200多畝,稻田鴨+稻鴨大米可實現2畝地入“萬金”的目標。
韋中勝介紹,“稻鴨共作”就是把鴨子養在稻田里,鴨子吃浮萍和蟲害等作為早午餐,晚上只需再給鴨子輔助喂食一些玉米或米糠就可以了。鴨子是稻田的管家,它們為水稻除蟲、除草、施肥、培土,而稻田為鴨子提供生活、娛樂的場所以及充足的水源、豐富的食物,兩者相互依賴、相得益彰。
據了解,常規的水稻種植一般需要打四次農藥除蟲除草,且多次使用化肥后,土壤會板結,影響稻米的質量。采用“稻鴨共作”模式,除蟲除草的活兒全部交給了鴨子。鴨糞排泄物是水稻的上好有機肥料,化肥使用量比傳統模式少了很多。在田地里“自由奔跑”的鴨子,肉質鮮美,口感極佳。所以這里的生態稻米和“稻田護衛軍”特別暢銷。基地的水稻進入揚花期就開始賣鴨子了,南寧周邊不少市民慕名過來購買稻田鴨。這些鴨子皮薄肉厚無脂肪,每只2公斤左右,零售價60元/公斤,而且回頭客特別多。
“這些鴨子煲出來的湯很甜很鮮,不油膩,市場上很難買到。”品嘗后,市民張先生趁著周末又來選購,打算買幾只給家人朋友嘗嘗。目前稻田里的幾百只鴨子即將售空。
賣完鴨子就開始收割稻谷了,稻谷收割經過烘干、加工、包裝等環節,就變成精美的生態稻鴨米。由“鴨管家”種出的稻米不僅品質好,而且經濟效益高。目前市場價格為12—20元/公斤,是普通大米的2—3倍。
稻鴨米為何身價這么高?韋中勝介紹,為了使鴨子能健康地在田里生長,基地的水稻從插秧到收割都不噴施任何農藥和化肥,使用農家有機肥進行生態種植。因此每畝地大概比普通稻田減少100多公斤產量。另外,田間日常管理看護的費用相對于傳統栽培也增加了許多。
生態種植雖然產量比普通水稻產量低,但價格相對較高,受市場歡迎,因此效益還不錯。韋中勝算了筆明細賬:1畝水稻能產325公斤稻谷,按照70%的精米計算能產227.5公斤大米,1畝稻田產值2730—4550元;每畝田放養鴨子30只,每只銷價120—150元,每畝產值3600—4500元。“這樣算下來,稻田鴨+稻鴨大米,每畝產值約6330—9050元,2畝地就能入‘萬金’了。”韋中勝說。