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　　為進一步加強牲畜定點屠宰企業監管工作，落實農業部關于開展牲畜屠宰企業“飛行檢查”相關要求，10月19日至11月7日，廣州市屠管支隊與屠管處、動監所和各區屠場監管部門工作人員組成聯合檢查組，針對2017年度“國家食品安全檢查”中發現的問題，對白云、花都、黃浦、增城、番禺、從化區的8家定點屠宰企業開展了事先不發通知的飛行突擊檢查。

　　本次飛行檢查主要采取座談交流、核查資料、實地查看等方式進行，按照“國家食品安全檢查”的高標準高要求，重點檢查了屠宰企業的生產經營臺賬、屠宰生產設備、違禁藥物檢測、肉品品質檢驗、動物檢疫、無害化處理等內容。

　　對于檢查中發現的問題，檢查組逐一進行登記記錄，發出責令改正書，并要求區屠管部門嚴格落實牲畜屠宰屬地監管責任，督促屠宰企業落實主體責任，對涉嫌違反國家屠宰管理法律法規的企業進行嚴厲處罰，嚴格落實習近平總書記關于食品安全監管“四個最嚴”的指示精神，確保廣大市民的肉品食用安全。